Os Legumes Salteados são uma opção saudável e deliciosa para acompanhar qualquer refeição. Com a combinação de cenouras, vagens e chuchu, esta receita traz a frescura dos legumes cozidos no ponto certo e depois salteados com temperos saborosos. Siga estas instruções simples para criar um prato colorido e repleto de sabor.
Ingredientes:
- 1 cenoura
- 200 gramas de vagem
- 1 chuchu
- Água o suficiente para cozimento
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva
- Sal, ervas finas, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo:
- Reúna todos os ingredientes.
- Corte os legumes em tamanhos semelhantes, garantindo que fiquem finos e pequenos.
- Transfira os legumes para uma panela e cubra-os com água. Cozinhe até que fiquem al dente e, em seguida, escorra a água.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga (ou utilize azeite de oliva como opção mais saudável) e adicione os legumes cozidos. Mexa a frigideira para saltear os legumes por alguns minutos.
- Tempere os legumes com sal, ervas finas, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a salsinha picada para um toque final de frescor.
- Agora é só servir os Legumes Salteados. Bom apetite!
Essa receita simples e saborosa é uma maneira perfeita de adicionar vegetais a qualquer refeição.