Legumes salteados

Os Legumes Salteados são uma opção saudável e deliciosa para acompanhar qualquer refeição. Com a combinação de cenouras, vagens e chuchu, esta receita traz a frescura dos legumes cozidos no ponto certo e depois salteados com temperos saborosos. Siga estas instruções simples para criar um prato colorido e repleto de sabor.

Ingredientes:

  • 1 cenoura
  • 200 gramas de vagem
  • 1 chuchu
  • Água o suficiente para cozimento
  • 1 colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva
  • Sal, ervas finas, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Reúna todos os ingredientes.
  2. Corte os legumes em tamanhos semelhantes, garantindo que fiquem finos e pequenos.
  3. Transfira os legumes para uma panela e cubra-os com água. Cozinhe até que fiquem al dente e, em seguida, escorra a água.
  4. Em uma frigideira, aqueça a manteiga (ou utilize azeite de oliva como opção mais saudável) e adicione os legumes cozidos. Mexa a frigideira para saltear os legumes por alguns minutos.
  5. Tempere os legumes com sal, ervas finas, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a salsinha picada para um toque final de frescor.
  6. Agora é só servir os Legumes Salteados. Bom apetite!

Essa receita simples e saborosa é uma maneira perfeita de adicionar vegetais a qualquer refeição.