O macarrão é uma daquelas refeições versáteis que sempre caem bem em qualquer ocasião.
Quando combinado com um molho cremoso e o sabor irresistível do bacon, o resultado é uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa, perfeita para surpreender a família em qualquer refeição.
Além disso, vamos explorar dicas de preparo e ingredientes para garantir o máximo de sabor e praticidade.
Por que Escolher o Macarrão ao Molho Branco e Bacon?
O macarrão ao molho branco e bacon é uma opção deliciosa e reconfortante para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor.
O molho branco, feito à base de leite, manteiga e farinha de trigo, confere uma cremosidade única ao prato. Já o bacon adiciona um toque defumado e salgado que complementa perfeitamente o macarrão.
Essa combinação de ingredientes torna essa receita uma escolha certeira para diversos momentos, desde um almoço em família até um jantar especial.
Ingredientes Necessários:
- 500g de macarrão de sua preferência (penne, fettuccine, etc.)
- 200g de bacon cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite integral
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo Passo a Passo:
Cozinhe o Macarrão: Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Prepare o Bacon: Em uma frigideira grande, frite os cubos de bacon até ficarem dourados e crocantes. Retire o excesso de gordura e reserve o bacon em um prato com papel toalha.
Prepare o Molho Branco: Na mesma frigideira onde fritou o bacon, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
Adicione o Leite: Lentamente, despeje o leite na frigideira, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e atingir a consistência desejada.
Tempere e Finalize: Tempere o molho branco com sal e pimenta a gosto. Adicione o bacon frito de volta ao molho e mexa bem para incorporar os sabores.
Monte o Prato: Coloque o macarrão cozido em uma travessa e despeje o molho branco com bacon por cima. Misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
Finalize com Queijo: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre o macarrão e leve ao forno preaquecido a 180°C por alguns minutos, apenas para gratinar o queijo.
Sirva e Aproveite: Sirva quente e acompanhe com uma salada verde fresca.
O macarrão ao molho branco e bacon é uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares.
Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com uma refeição cheia de sabor e conforto.
Experimente essa receita em diferentes ocasiões e desfrute de momentos deliciosos à mesa. Bon appétit!