Se você está procurando uma refeição prática e deliciosa para o dia a dia, esta receita de macarrão com bife acebolado é perfeita! Simples de preparar, ela combina sabores irresistíveis que agradam a toda a família. O macarrão fica envolvido em um molho saboroso, enquanto o bife acebolado adiciona um toque suculento e aromático ao prato. Confira o passo a passo completo e impressione com essa delícia!
Ingredientes do Macarrão com Bife Acebolado
Para o bife acebolado:
- 500g de bife (de sua preferência) cortado em tiras ou pedaços maiores
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de tempero pronto em pó (sabor carne)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1 a 2 colheres de sopa de shoyu (opcional)
Para o macarrão:
- 250g de macarrão (tipo de sua preferência, sugerimos o furadinho nº 5)
- 1 colher de chá de sal para a água do cozimento
Como Preparar o Macarrão com Bife Acebolado
1. Temperando e Fritando o Bife
Tempere os pedaços de bife com o alho, sal, pimenta-do-reino e o tempero pronto. Massageie bem para incorporar os sabores.
Aqueça uma frigideira grande com óleo em fogo alto. Quando estiver bem quente, adicione os pedaços de bife e deixe dourar sem mexer, para evitar que soltem água.
Vire os pedaços para dourar do outro lado e reserve quando estiverem no ponto desejado.
2. Preparando a Cebola
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo e a manteiga.
Acrescente as rodelas de cebola e refogue em fogo médio até que fiquem macias e douradas. Reserve junto ao bife.
3. Cozinhando o Macarrão
Em uma panela grande, coloque dois litros de água para ferver.
Adicione o sal e cozinhe o macarrão até ficar “al dente” (aproximadamente 5 minutos, dependendo do tipo de macarrão). Escorra e reserve.
4. Finalizando o Prato do Macarrão com Bife Acebolado
Retorne o bife e a cebola para a frigideira.
Adicione o shoyu e mais uma colher de manteiga. Misture bem para criar um molho saboroso.
Acrescente o macarrão cozido, misturando tudo delicadamente para incorporar os sabores.
Dicas para Servir o Macarrão com Bife Acebolado
- Este prato fica delicioso acompanhado de arroz branco ou pão.
- Se preferir, pode adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada para dar um toque especial.
- Um toque de queijo parmesão ralado por cima realça ainda mais os sabores e dá um toque irresistível ao prato.
Essa receita é tão versátil que pode ser adaptada de várias formas. Você pode substituir o bife por frango desfiado ou até mesmo por tiras de carne suína. Outra opção deliciosa é adicionar legumes salteados, como pimentão, cenoura ou brócolis, para deixar o prato ainda mais nutritivo e colorido.
Se quiser um toque especial no molho, experimente adicionar uma colher de creme de leite no final do preparo. Isso cria uma textura mais cremosa e suaviza o sabor do shoyu, deixando o prato ainda mais equilibrado. Para os amantes de um sabor picante, uma pitada de pimenta calabresa pode dar um toque extra de sabor.
Além de ser uma ótima opção para o dia a dia, essa receita também é perfeita para receber amigos e familiares em um jantar descomplicado, mas cheio de sabor. Sirva com uma salada verde fresca e uma bebida refrescante, e tenha uma refeição completa e irresistível!