Essa receita de macarrão com carne moída é prática, saborosa e perfeita para um jantar em família ou uma refeição rápida durante a semana. Com a adição de azeitonas, tomates frescos e pimenta de cheiro, você vai ter um prato cheio de sabor! Vamos ao preparo?
Ingredientes:
- 300g de macarrão (espaguete, penne, ou sua escolha)
- 300g de carne moída
- 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas, sem caroço e fatiadas
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimenta de cheiro, sem sementes e picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão:
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve. - Aqueça o azeite:
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. - Refogue o alho:
Adicione o alho picado à frigideira e refogue por 1 minuto, até perfumar. - Cozinhe a carne:
Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente para quebrar os pedaços. - Adicione os vegetais:
Adicione os tomates picados, as azeitonas fatiadas e a pimenta de cheiro à frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a desmanchar. - Tempere:
Tempere com sal a gosto. - Misture tudo:
Misture o macarrão cozido com o molho de carne moída, azeitonas e tomate na frigideira, garantindo que o macarrão esteja bem revestido com o molho. - Sirva:
Sirva quente e aproveite!
Essa receita é uma ótima maneira de trazer sabor e simplicidade à sua mesa. Bom apetite!