A maionese natalina é uma receita tradicional que não pode faltar nas festas de fim de ano. Simples de fazer, saborosa e cheia de cor, ela combina perfeitamente com os pratos típicos do Natal. Além de ser prática, é uma opção que agrada tanto adultos quanto crianças, trazendo uma explosão de texturas para a ceia.
Ingredientes
- 4 batatas médias, cortadas em cubos
- 2 cenouras médias, cortadas em cubos
- 150g de vagem, picada
- 2 litros de água
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de uvas-passas
- 2 xícaras de chá de maionese
Modo de Preparo
Passo 1: Cozinhando os Legumes
Coloque as batatas, cenouras e vagem em uma panela grande.
Cubra com 2 litros de água e adicione sal a gosto.
Cozinhe em fogo médio com a panela tampada por cerca de 20 minutos ou até que os vegetais fiquem macios, mas ainda al dente.
Passo 2: Escorrendo e Resfriando
Escorra os legumes em uma peneira e deixe esfriar completamente.
Transfira-os para uma tigela grande ou travessa.
Passo 3: Misturando os Ingredientes
Adicione as uvas-passas aos legumes já resfriados.
Acrescente a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.
Passo 4: Finalização
Coloque a maionese natalina em uma travessa bonita, ideal para servir.
Se desejar, decore com raminhos de salsa ou folhas de hortelã para dar um toque especial.
Melhores Acompanhamentos
A maionese natalina é uma excelente companhia para diversos pratos típicos de Natal. Confira algumas sugestões:
- Pernil assado: o frescor da maionese contrasta com o sabor intenso do pernil.
- Tender: as uvas-passas trazem um toque de doçura que combina com o sabor agridoce do tender.
- Arroz com castanhas: uma mistura de texturas e sabores irresistível.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa maionese natalina, está pronto para encantar a família e os amigos na ceia de Natal. Prática, saborosa e cheia de charme, ela é a escolha perfeita para complementar a sua mesa festiva.