Ingredientes:
Para o creme branco:
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de maisena
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para o creme de chocolate:
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 4 colheres (sopa) de chocolate 32% cacau
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite
Para a montagem:
- Chantilly batido a gosto para decorar
- 1 pacote de biscoito champanhe
- Raspas de chocolate a gosto para decorar
Modo de Preparo:
Para o creme branco:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a essência de baunilha e a maisena, misture bem até dissolver completamente.
- Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos após ferver e depois retire do fogo. Deixe esfriar um pouco.
- Transfira o creme branco para um refratário e cubra-o com uma camada de biscoitos champanhe. Reserve.
Para o creme de chocolate:
- Em outra panela, coloque o leite condensado, o chocolate 32% cacau e a maisena, misture bem até dissolver completamente.
- Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto após ferver e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco.
- Despeje o creme de chocolate sobre a camada de biscoitos champanhe no refratário, espalhando para nivelar a superfície.
- Leve à geladeira e deixe a sobremesa gelar durante a noite.
Para a montagem final:
- Retire a sobremesa da geladeira e decore-a com chantilly batido em picos firmes e raspas de chocolate a gosto.
- Sirva bem gelado essa incrível sobremesa “Marido Gelado”!
Essa receita resultará em uma sobremesa deliciosa que combina camadas de biscoito, creme branco e creme de chocolate, com um toque especial de chantilly. É perfeita para ocasiões especiais e certamente agradará a todos. Aproveite!