Você vai aprender a preparar uma deliciosa taça de merengue de morango, uma opção linda e saborosa que é muito rentável.
Quer preparar uma opção de taças de doces para fazer e vender? Esse merengue de morango, do canal Rosi Pacheco, é uma escolha maravilhosa.
Fácil de fazer, deliciosa e com ótima saída no mercado de faça e venda. Esse merengue de morango vai te fazer lucrar muito. Confira o passo a passo e arrase.
Como Fazer Merengue de Morango
Para fazer o merengue de morango, vamos precisar de leite condensado, maisena, ovo, leite, creme de leite, leite Ninho, chantilly batido em ponto de bico, suspiro e morangos. Prepare o creme de ninho cozinhando o leite condensado, a maisena, a gema, o leite e o creme de leite.
Após desligar o creme, incorpore o leite em pó, mexendo até dissolver todos os gruminhos. Para a montagem da taça de merengue de morango, faça camadas alternadas de chantilly, creme de ninho e morangos. Decore e leve à geladeira. Está pronto o seu incrível merengue de morango.
Ingredientes da Receita de Merengue de Morango
Para o Creme de Ninho:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 400ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1 gema de ovo peneirada (opcional)
- Meia xícara de leite Ninho (ou leite em pó)
Para a Montagem:
- 200ml de chantilly batido
- Suspiros
- Morangos
Modo de Preparo:
Para o Creme:
Misture o leite condensado e o leite em pó até dissolver completamente.
Adicione a gema de ovo peneirada, o creme de leite e o leite.
Misture bem e leve ao fogo, mexendo até começar a ferver.
Após ferver, conte 5 minutos e desligue o fogo.
Adicione o leite em pó e mexa até que esteja bem incorporado e sem gruminhos.
Transfira para uma travessa e cubra com plástico filme em contato até esfriar completamente em temperatura ambiente.
Para a Montagem:
Em uma tigela, faça uma camada de chantilly batido em ponto de bico.
Acrescente morangos cortados em lâminas nas paredes da travessa e adicione uma camada do creme de ninho.
Adicione uma camada de morangos picados, suspiro triturado grosseiramente e siga alternando as camadas na mesma ordem.
Finalize decorando com chantilly, morangos e suspiros.
Aproveite essa maravilhosa taça de merengue de morango!