O Merengue de Morango é a sobremesa perfeita para encantar as mesas nas festas de fim de ano. Com uma combinação irresistível de creme de confeiteiro, chantilly, morangos frescos e suspiros crocantes, essa receita do Canal Angela Drulla Receitas promete conquistar paladares e deixar seus convidados pedindo mais. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda a todos!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 3 gemas de ovo
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 500 ml de creme de leite para chantilly
- 3 caixas de morango higienizados
- 200 g de suspiro
Instruções:
1. Preparo do Creme de Confeiteiro: a. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. b. Adicione as gemas, leite condensado, creme de leite e essência de baunilha. c. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar. d. Retire do fogo e cubra com plástico filme em contato com o creme. Reserve para esfriar.
2. Preparo do Chantilly: a. Na batedeira, bata o creme de leite para chantilly até formar picos firmes.
3. Montagem: a. Em um refratário, inicie com uma camada de chantilly, nivelando bem. b. Cubra com metade do creme já frio, adicionando os morangos picados (reserve alguns para decorar). c. Triture metade dos suspiros e espalhe por cima dos morangos. d. Adicione o restante do creme e chantilly, nivelando bem. e. Decore com suspiros e morangos reservados. f. Leve à geladeira para ficar bem gelado.
4. Finalização: a. Retire da geladeira na hora de servir. b. Sirva esse Merengue de Morango irresistível para deleitar-se com toda a família!
Dicas:
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem gelados para obter um chantilly mais firme.
- Decore com morangos inteiros para uma apresentação ainda mais bonita.
Agora, desfrute dessa sobremesa celestial que combina texturas e sabores de forma única. O Merengue de Morango será o destaque das suas celebrações de fim de ano, conquistando corações e paladares com sua delicadeza e sofisticação. Bom apetite!