A Moça Gelada de Limão é uma sobremesa que combina frescor e doçura na medida certa, perfeita para os dias mais quentes ou para encerrar uma refeição com um toque de leveza. Sua cremosidade, aliada ao sabor cítrico do limão e ao crocante dos flocos de chocolate, torna essa receita irresistível.
Ingredientes Moça Gelada de Limão
- 790g de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 400g de creme de leite
- 200ml de chantili
- 200ml de suco de limão
- 1 xícara de flocos de chocolate
- Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
- Preparar a base: Em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó. Em seguida, acrescente o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura engrossar.
- Esfriar: Transfira a mistura para um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Adicionar limão: Depois de esfriar, adicione o suco de limão à mistura e mexa delicadamente até incorporar bem.
- Bater o chantili: Em outro recipiente, bata o chantili até atingir uma consistência firme.
- Incorporar o chantili: Com cuidado, incorpore o chantili à mistura de limão, mexendo suavemente para manter a leveza da sobremesa.
- Adicionar flocos de chocolate: Acrescente os flocos de chocolate à mistura e misture delicadamente.
- Refrigerar: Transfira a Moça Gelada de Limão para uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar bem.
- Finalizar: Antes de servir, adicione raspas de limão por cima para dar um toque especial e decorar a sobremesa.
Importância da Receita
A Moça Gelada de Limão não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma forma de perpetuar tradições e memórias familiares. Seu preparo simples permite que todos possam fazer parte do processo, criando momentos de conexão. Além disso, o sabor refrescante do limão combinado com a cremosidade do leite condensado e o crocante do chocolate faz desta receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma reunião com amigos.