Se você está em busca de um bolo irresistível, com um recheio cremoso e fácil de preparar, esta receita é perfeita para você! O bolo, feito com ingredientes simples e acessíveis, fica ainda mais especial com o recheio de leite em pó e gelatina, que traz uma textura única e sabor inesquecível. Ideal para ocasiões especiais ou para aquele momento em que você quer algo doce e diferente, este bolo certamente vai conquistar o paladar de todos. Siga o passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 250ml de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
Recheio:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 7 colheres de sopa de leite em pó
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 100ml de água
Modo de Preparo
- No copo do liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, e o leite. Bata por cerca de 3 minutos, até que tudo esteja bem misturado.
- Transfira essa mistura para um recipiente, adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporá-lo à massa.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio.
- No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó por 3 minutos.
- Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, adicione aos ingredientes batidos e bata por mais 1 minuto para misturar.
- Com o bolo já assado, desenforme e corte-o ao meio.
- Forre a assadeira com um saco plástico, coloque uma das partes do bolo sobre o saco e umedeça com a calda.
- Despeje o recheio batido sobre essa camada, coloque a outra metade do bolo por cima, sem pressionar.
- Leve à geladeira por 6 horas.
Finalização:
- Depois de gelado, desenforme o bolo e polvilhe leite em pó por cima.
- Sirva com um cafezinho.