Olá, pessoal! Hoje trouxe uma receita prática, fácil e incrivelmente saborosa: Frango Recheado com Queijo e Legumes. Ideal para um almoço ou jantar especial, esse prato vai conquistar o coração de todos. Vamos aprender?

Ingredientes

Para o Frango:

• 1 kg de peito de frango cortado em bifes
• 3 dentes de alho amassados
• Suco de meio limão
• Um fio de azeite ou óleo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (café) de páprica picante
• 1 colher (café) de tempero baiano
• 1 colher (café) de tempero Ana Maria
• Pimenta-do-reino a gosto

Para o Recheio:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 fio de azeite
• 1/2 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picados
• 1 cenoura grande ralada
• 1/2 pimentão picadinho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (café) de páprica doce
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (ou creme de leite)
• 2 tomates picadinhos
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)

Modo de Preparo

1. Temperando o Frango:

• Em um recipiente, coloque os bifes de frango e adicione:
  • Alho amassado, suco de limão, azeite, sal, páprica picante, tempero baiano, tempero Ana Maria e pimenta-do-reino.
• Misture bem com as mãos, garantindo que todos os bifes fiquem bem temperados.
• Deixe marinando por 20 minutos enquanto prepara o recheio.

2. Preparando o Recheio:

1. Refogue os Ingredientes:
   • Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira.
   • Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem levemente dourados.
   • Acrescente a cenoura ralada e o pimentão picadinho. Refogue por mais 2 minutos.
2. Incorpore o Requeijão:
   • Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce.
   • Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso até que derreta completamente.
   • Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
3. Finalize o Recheio:
   • Com o refogado já frio, adicione os tomates picadinhos, o queijo muçarela ralado e o cheiro-verde.
   • Misture até que os ingredientes fiquem bem incorporados.

3. Montagem do Prato:

1. Enrole o Frango:
   • Sobre uma tábua, coloque um bife de frango.
   • Adicione uma colher do recheio no centro e enrole, formando um rolinho.
   • Coloque os rolinhos em um refratário, com a emenda voltada para baixo.
   • Repita o processo com todos os bifes.
2. Leve ao Forno:
   • Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
3. Finalize com Recheio por Cima:
   • Retire o papel alumínio, distribua o restante do recheio por cima dos rolinhos e leve ao forno novamente a 180ºC por mais 30 minutos, até dourar.

Finalização

Seu Frango Recheado com Queijo e Legumes está prontinho! Para um toque especial, finalize com cheiro-verde fresco salpicado por cima. Sirva com arroz branco e uma salada verde para completar a refeição.

Dicas Especiais:

• Varie o Recheio: Adicione espinafre refogado ou cogumelos para um toque especial.
• Ponto Certo do Frango: Certifique-se de que o frango esteja bem cozido, mas ainda suculento.

Essa receita vai deixar todos apaixonados pelo sabor e apresentação! Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama. Bom apetite!

Prepare-se para aprender a melhor receita de frango à milanesa da sua vida! Este prato é perfeito para qualquer ocasião e vai surpreender a todos com sua casquinha crocante e interior macio e suculento. Vamos começar?

Ingredientes

Principais

• 1,5 kg de filé de frango (corte um pouco mais grosso para garantir suculência)
• 3 ovos
• Um pouco de água
• Farinha de rosca para empanar

Temperos

• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• Curry a gosto (opcional)
• Tomilho, cebolinha e salsa desidratada (ou outros temperos de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Preparando o Frango

1. Tempere os Filés:
   • Em uma tigela grande, coloque os filés de frango.
   • Adicione sal, pimenta-do-reino, curry, tomilho, cebolinha e salsa desidratada.
   • Misture bem para que o tempero cubra todos os filés uniformemente.

2. Preparando a Mistura para Empanar

1. Bata os Ovos:
   • Em outra tigela, bata os ovos com um pouco de água, sal e pimenta-do-reino.
   • Misture bem até que a mistura esteja homogênea.

3. Empanando o Frango

1. Passo a Passo do Empanamento:
   • Pegue cada filé de frango temperado e passe na mistura de ovos, deixando escorrer o excesso.
   • Em seguida, passe na farinha de rosca, cobrindo bem todos os lados.
   • Para uma casquinha ainda mais grossa e crocante, repita o processo de passar no ovo e na farinha de rosca.

4. Fritando o Frango

Dicas para Fritura Perfeita

1. Aqueça o Óleo:
   • Use uma panela funda e aqueça o óleo na temperatura ideal (não muito quente para não queimar a casquinha, nem muito frio para evitar que o frango absorva óleo em excesso).
2. Frite os Filés:
   • Coloque os filés empanados no óleo quente e frite até dourar dos dois lados.
   • Vá virando os filés para garantir um dourado uniforme.

5. Finalização

1. Remova o Excesso de Óleo:
   • Retire os filés da panela e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
2. Pronto para Servir:
   • Sirva seu frango à milanesa ainda quente, acompanhado de suas guarnições favoritas. Experimente com salada fresca, arroz, purê de batatas ou até mesmo como recheio de um sanduíche delicioso!

Dicas Extras

• Personalize os Temperos: Experimente temperar o frango com páprica, alho em pó ou ervas frescas para variar o sabor.
• Empanado Mais Crocante: Use farinha panko no lugar da farinha de rosca para uma textura ainda mais crocante.
• Assado no Forno: Para uma versão mais leve, asse os filés em forno pré-aquecido a 200°C até dourarem.

Conclusão

Esta receita de frango à milanesa é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. Teste hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com um prato que agrada a todos. Não se esqueça de compartilhar sua experiência e bom apetite!

Uma receita deliciosa, suculenta e cheia de sabor, ideal para um almoço ou jantar especial!

Ingredientes:

Para o Bife:

• 4 bifes (contrafilé, alcatra ou filé mignon)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga para grelhar

Para o Molho de Creme de Alho:

• 4 dentes de alho picados ou amassados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de creme de leite
• 1 colher (chá) de noz-moscada (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo:

 Prepare os Bifes:
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Aqueça uma frigideira com azeite ou manteiga e grelhe os bifes por 2-3 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado. Reserve e mantenha aquecido.

 Prepare o Molho de Creme de Alho:
Na mesma frigideira, adicione a manteiga e o alho picado. Refogue até dourar levemente.
Acrescente a farinha de trigo, mexa bem até formar uma pasta.
Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar.
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, se desejar.

Monte o Prato:
Disponha os bifes em um prato e regue com o molho de creme de alho.

Finalize:
Decore com salsa picada e sirva imediatamente.

Dica:
Acompanhe com arroz branco, purê de batatas ou legumes grelhados para uma refeição completa!

A torta salgada é a escolha perfeita para quem busca praticidade, sabor e uma refeição completa em um único prato. Seja para um jantar rápido durante a semana ou para surpreender em um encontro com amigos e família, essa receita vai ganhar o seu coração.

Com massa leve e fofinha e um recheio suculento e bem temperado, você pode ainda personalizar os ingredientes conforme sua preferência ou com o que estiver disponível na geladeira. Vamos preparar essa delícia que, com certeza, vai deixar todos pedindo bis!

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho-verde
• 1 lata de ervilha
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:

• No liquidificador, adicione os ovos, leite, óleo e uma pitada de sal.
• Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
• Aos poucos, adicione a farinha de trigo, sem parar de bater, até formar uma massa bem lisa.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

2. Preparando o Recheio:

• Em uma panela, aqueça um fio de azeite ou óleo e refogue a cebola até murchar.
• Adicione o tomate picado e refogue até que ele fique macio.
• Coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha e o cheiro-verde.
• Misture tudo e deixe cozinhar por 3 a 5 minutos, ajustando o sal a gosto.
• Reserve o recheio.

3. Montagem da Torta:

• Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, cobrindo todo o fundo.
• Espalhe o recheio uniformemente sobre a primeira camada de massa.
• Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
• Finalize com queijo ralado por cima para garantir uma cobertura dourada e crocante.

4. Assar:

• Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos.
• Faça o teste do palito: espete no centro da torta; se sair limpo, ela está pronta!

Dicas para Incrementar Sua Torta

• Recheio Variado: Acrescente ingredientes como palmito, azeitonas, bacon, requeijão cremoso ou cogumelos para um toque especial.
• Aroma Irresistível: Salpique orégano ou manjericão fresco sobre a torta antes de assar. O perfume será incrível!
• Massa Extra Macia: Adicione uma colher de sopa de parmesão ralado ou amido de milho na massa para deixá-la ainda mais leve e saborosa.

Conclusão: Praticidade e Sabor em Cada Garfada

Essa torta salgada é perfeita para qualquer ocasião: um jantar prático, um lanche da tarde ou até um evento especial. A combinação da massa fofinha com um recheio bem temperado transforma essa receita em uma opção versátil, econômica e irresistível.

Prepare essa torta, compartilhe com amigos e familiares e receba muitos elogios! Certamente, ela vai entrar para o seu caderno de receitas favoritas.

Se você está buscando uma receita especial para o seu almoço , chegou ao lugar certo! Esse bacalhau cremoso fácil é uma verdadeira estrela da mesa, rendendo muito e conquistando a todos com seu sabor irresistível. Vamos preparar juntos essa delícia que vai deixar seus convidados encantados.

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 1,5 kg de batatas
• 3 dentes de alho (picados)
• Azeite (a gosto)
• 2 cebolas médias (fatiadas)
• 1 pimentão verde (picado)
• 2 tomates (sem sementes, picados)
• 50 g de azeitonas pretas (sem caroço)
• Salsinha (a gosto)
• Colorau (a gosto)
• 150 g de molho de tomate
• 2 caixinhas de creme de leite
• 250 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

1. Dessalgar o Bacalhau:

• Deixe o bacalhau de molho na geladeira, trocando a água a cada 8 horas, por aproximadamente 24 horas.

2. Cozinhar o Bacalhau:

• Coloque o bacalhau em uma panela com água e leve ao fogo até começar a ferver.
• Cozinhe por mais 7 minutos, escorra a água e desfie o bacalhau. Reserve.

3. Cozinhar as Batatas:

• Descasque e corte as batatas em rodelas.
• Cozinhe as batatas na água utilizada no bacalhau por aproximadamente 5 minutos, até ficarem macias, mas sem desmanchar.

4. Preparar o Molho Cremoso:

• Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho.
• Adicione a cebola, o pimentão, o tomate, as azeitonas, a salsinha e o colorau. Refogue até os vegetais ficarem macios.
• Acrescente o molho de tomate e o bacalhau desfiado. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 3 minutos.
• Adicione o creme de leite, misture até incorporar e cozinhe por mais 1 minuto.

5. Montagem:

• Em uma travessa, regue o fundo com azeite.
• Disponha as batatas cozidas formando uma camada uniforme.
• Espalhe o bacalhau cremoso sobre as batatas.
• Cubra tudo com o queijo mussarela ralado.

6. Decoração:

• Decore com azeitonas pretas e, se quiser, alguns tomates-cereja.
• Finalize polvilhando salsinha fresca picada.

7. Gratinar no Forno:

• Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.

8. Servir:

• Retire do forno e sirva o bacalhau cremoso ainda quente.

Conclusão: Uma Receita para Encantar

Esse bacalhau cremoso fácil é perfeito para reunir a família em um momento especial como o almoço . Além de delicioso, é prático de preparar e rende bastante. Faça essa receita e surpreenda seus convidados com uma combinação irresistível de sabores e texturas!

Se você gostou dessa sugestão, compartilhe com amigos e familiares e conte nos comentários como ficou o seu prato.

Bom apetite!