Reviva os sabores nostálgicos da década de 90 com este delicioso bolo que combina a leveza da massa com a doçura da goiabada e o toque especial do coco. Uma receita simples, mas repleta de sabor e charme, ideal para um café da tarde ou um lanche especial.

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar (220g)
• ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 xícara (chá) de leite morno (240ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (230g)
• ½ xícara (chá) de coco ralado (50g)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo (14g)

Cobertura:

• ½ caixa de leite condensado
• 150g de goiabada picada
• ½ xícara (chá) de coco ralado para polvilhar

Medidas: Xícara de 240ml | Forma de 29 cm de diâmetro

Modo de preparo

1. Preparando a forma e o forno:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Preparando a massa:
   • Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
   • Adicione o óleo, o leite morno e a essência de baunilha, misturando bem.
   • Acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e o sal. Misture até a massa ficar homogênea.
   • Por último, incorpore o fermento delicadamente, sem bater.
3. Montagem:
   • Despeje a massa na forma preparada e nivele com uma espátula.
   • Distribua os pedaços de goiabada sobre a massa.
   • Polvilhe o coco ralado por cima e finalize com fios de leite condensado.
4. Assando o bolo:
   • Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
   • Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
5. Finalização:
   • Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Agora é só aproveitar essa delícia nostálgica, perfeita para compartilhar com quem você ama!

Que tal preparar uma sobremesa especial que une a leveza do bolo com o irresistível doce de leite? O Bolo Bem Casado é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia. Com camadas macias e uma cobertura delicada, ele é pura nostalgia e sabor em cada pedaço!

Ingredientes

Para o bolo:

• 6 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal ou refinado
• 1 xícara (chá) de fécula de batata
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de leite integral
• Manteiga ou margarina (para untar)
• Fécula de batata (para polvilhar)

Para o recheio e cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Do recheio:

1. Retire o rótulo da lata de leite condensado e coloque-a, fechada, em uma panela de pressão.
2. Adicione água suficiente para cobrir a lata e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após pegar pressão.
3. Espere a pressão sair naturalmente, retire a lata cuidadosamente e deixe esfriar completamente antes de abrir.
4. Após esfriar, transfira o doce de leite para uma vasilha, misture para uniformizar e reserve.

Do bolo:

1. Na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
2. Adicione o açúcar e bata novamente até obter uma mistura clara e fofa.
3. Reduza a velocidade da batedeira e acrescente o leite.
4. Desligue a batedeira e, com uma espátula, incorpore delicadamente a fécula de batata e o fermento em pó.
5. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 41 cm) untada com manteiga e polvilhada com fécula de batata.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Montagem:

1. Após desenformar o bolo, corte-o ao meio no sentido do comprimento.
2. Espalhe o doce de leite reservado sobre a camada inferior e coloque a outra metade do bolo por cima.
3. Prepare uma calda misturando o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma consistência lisa.
4. Derrame a calda sobre o bolo e deixe secar antes de servir.

Dica: Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo já montado.

Agora é só apreciar essa delícia que é o Bolo Bem Casado — perfeito para compartilhar com a família ou amigos em momentos especiais!

Prepare-se para experimentar os sabores únicos da culinária mineira com este delicioso Bolo Mineiro com Goiabada. Uma receita tradicional que combina a simplicidade do bolo caseiro com o toque irresistível da goiabada, resultando em uma sobremesa que é pura nostalgia e sabor.

Com uma massa leve e aromática, enriquecida por pedacinhos suculentos de goiabada, cada fatia celebra os sabores autênticos de Minas Gerais. Ideal para um café da tarde especial ou um momento de confraternização em família, este bolo é garantia de agradar a todos.

Ingredientes

Para o bolo:

• 2 ½ copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• ½ copo (requeijão) de leite
• ½ copo (requeijão) de óleo
• 2 colheres (sopa) cheias de coco ralado
• 2 colheres (sopa) cheias de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 150 g de goiabada cortada em cubinhos e passados na farinha de trigo

Para a calda:

• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite, o creme de leite, o coco ralado e o queijo parmesão. Bata por mais 1 minuto e transfira a mistura para uma tigela.
3. Incorpore a farinha de trigo, misturando bem com um fouet. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
4. Em uma forma de furo central (21 cm de diâmetro) untada com óleo, despeje metade da massa e distribua metade dos cubinhos de goiabada por cima.
5. Complete com o restante da massa e finalize com os cubinhos de goiabada restantes. Certifique-se de passar os pedaços de goiabada na farinha para evitar que afundem durante o cozimento.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
7. Assim que retirar do forno, pincele o bolo ainda quente com a calda de água e açúcar. Desenforme e sirva!

Dicas para o sucesso do seu bolo:

• Escolha uma goiabada de qualidade: Prefira goiabada macia e de sabor intenso para destacar o sabor autêntico do bolo.
• Misture a massa com cuidado: Evite bater demais para não deixar o bolo pesado.
• Distribuição da goiabada: Corte os pedaços pequenos e passe-os na farinha para que fiquem bem distribuídos na massa.
• Teste do palito: Sempre verifique o ponto do bolo antes de retirar do forno.

Com essas dicas, você vai preparar um Bolo Mineiro com Goiabada irresistível, perfeito para momentos especiais com quem você ama. Bom apetite!

Que tal preparar uma versão prática, deliciosa e levinha de rabanada? Perfeita para festas de fim de ano ou qualquer ocasião especial, essa receita na airfryer é rápida e dispensa fritura, mas mantém todo o sabor e a tradição do doce natalino. Com uma casquinha crocante e um interior macio, essa rabanada vai encantar seus convidados e deixar sua mesa ainda mais charmosa!

Receita de Rabanada na Airfryer

Ingredientes:

• 1 pão de rabanada (ou pão francês amanhecido)
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado (opcional)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparar as Fatias:
   • Corte o pão em fatias de aproximadamente 3 cm de espessura e reserve.
2. Preparar a Mistura de Leite:
   • Em um recipiente, coloque o leite e, se desejar, adicione o leite condensado e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Preparar os Ovos:
   • Em outro recipiente, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
4. Empanar o Pão:
   • Passe cada fatia de pão na mistura de leite, mergulhando bem. Em seguida, passe no ovo batido, deixando escorrer o excesso, e reserve.
5. Airfryer:
   • Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 3 minutos.
   • Coloque as fatias de pão no cesto da fritadeira, deixando um pequeno espaço entre elas para garantir que dourem por igual.
   • Programe a airfryer por 8 minutos a 200°C.
6. Finalização:
   • Enquanto as fatias assam, misture o açúcar e a canela em um recipiente.
   • Assim que as fatias estiverem prontas, passe cada uma delas ainda quente pela mistura de açúcar e canela. Repita o processo até finalizar todas as fatias.

Dica:
Sirva as rabanadas em uma travessa bonita para valorizar ainda mais a apresentação. Essa receita é perfeita para complementar a ceia de Natal ou para um café especial!

Agora é só aproveitar essa versão deliciosa e mais saudável de um clássico natalino!