Rosquinhas deliciosas, perfeitas para o café da manhã, ou lanche dar tarde
Prepare-se para saborear essas rosquinhas deliciosas e simples de fazer! Esta receita é perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar seu café da manhã. Com ingredientes básicos e um processo descomplicado, você terá um petisco irresistível em pouco tempo. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o sabor!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções:
- Preaqueça o forno:
Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e prepare uma assadeira com papel manteiga. - Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal. - Prepare a mistura líquida:
Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo. - Combine as misturas:
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa suave e homogênea. - Amasse a massa:
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse levemente para dar liga. - Forme as rosquinhas:
Divida a massa em porções e modele pequenas rosquinhas, fazendo um buraco no centro de cada uma. - Coloque na assadeira:
Disponha as rosquinhas na assadeira preparada, deixando espaço entre elas. - Asse:
Asse no forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que estejam douradas. - Resfriar:
Retire as rosquinhas do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
Essas rosquinhas são perfeitas para acompanhar um café fresquinho ou um chá, e o melhor de tudo: são simples e rápidas de fazer. Aproveite!
Lombo de porco recheado, uma sugestão excelente para o almoço em família
Desfrute de um delicioso Lombo de Porco Recheado, uma receita suculenta e cheia de sabor que certamente impressionará seus convidados! Com camadas de presunto, queijo, espinafre e pimentão, este prato é perfeito para ocasiões especiais ou um almoço de domingo em família. Siga o passo a passo abaixo para preparar essa iguaria que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes:
- 1 kg de pescoço de porco (pode pedir para abrir para rechear)
- 150 g de presunto serrano fatiado
- 150 g de queijo (pode ser manchego ou gouda)
- 100 g de espinafre fresco
- 1 pimentão vermelho assado (pode usar de lata ou preparar em casa)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Fita de cozinha para amarrar o rolo
Para o molho:
- 1 cebola picada
- 2 cenouras em rodelas
- 2 tomates ralados ou 200 g de purê de tomate
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Refogar os Ingredientes:
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho picado com o espinafre até que o espinafre murche. Reserve. - Preparar o Pimentão:
Se não estiver usando pimentão enlatado, asse o pimentão vermelho, descasque e corte em tiras. - Montar o Recheio:
Coloque o pescoço de porco aberto sobre uma superfície plana e espalhe as fatias de presunto serrano por cima. - Adicionar o Queijo:
Coloque o queijo fatiado sobre o presunto. - Espalhar o Espinafre e o Pimentão:
Distribua o espinafre cozido e as tiras de pimentão vermelho por toda a superfície. - Enrolar a Carne:
Enrole a carne cuidadosamente a partir de uma das extremidades curtas, apertando bem para que o recheio não escape. - Amarrar o Rolo:
Use a fita de cozinha para amarrar o rolo de carne, garantindo que fique bem firme. - Temperar a Carne:
Esfregue a superfície com sal, pimenta e um pouco de mostarda. - Selar a Carne:
Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e doure o rolo de porco de todos os lados até que fique bem selado. Isso ajuda a manter os sucos dentro. - Preparar o Molho:
Retire o rolo da panela e, na mesma, refogue a cebola e a cenoura até que estejam douradas. - Adicionar Tomates:
Acrescente os tomates ralados ou o purê e cozinhe por alguns minutos. - Adicionar Vinho:
Junte o vinho branco e deixe evaporar o álcool (cerca de 5 minutos). - Incorporar o Caldo:
Adicione o caldo de carne e as folhas de louro. - Cozinhar o Rolo:
Coloque o rolo de carne dentro da panela com o molho. - Cozinhar Lentamente:
Tampe e cozinhe em fogo baixo durante 1 hora e meia, virando o rolo de vez em quando para que cozinhe uniformemente. Se o molho reduzir demais, adicione um pouco mais de caldo ou água. - Finalizar o Prato:
Uma vez pronto, retire o rolo da panela, remova a fita de cozinha e corte em fatias. - Servir:
Sirva o lombo de porco recheado quente, coberto com o molho.
Aprecie essa receita rica em sabores e texturas, ideal para compartilhar com quem você ama!
Picolé Natural de Abacate, refrescante e ideal para quem não quer sair da linha
Desfrute de uma explosão de frescor com nosso irresistível Picolé Natural de Abacate! Essa receita fácil e deliciosa é a opção perfeita para quem busca um deleite refrescante e saudável. Com a palavra-chave “picolé natural” destacada, você vai aprender a transformar simples ingredientes em uma sobremesa gelada que não só agrada ao paladar, mas também se destaca como uma alternativa saudável aos picolés convencionais.
Ao incorporar o abacate, uma fruta versátil e rica em nutrientes, nesta receita, você eleva o sabor e os benefícios para a saúde. Este superalimento não apenas adiciona uma textura cremosa e deliciosa ao picolé, mas também oferece uma abundância de nutrientes essenciais, como ácidos graxos saudáveis e vitaminas. Ao adotar essa opção de sobremesa, você satisfaz seu desejo por algo doce, proporcionando ao seu corpo uma dose nutritiva de ingredientes naturais.
Preparar este picolé natural de abacate é mais fácil do que você imagina. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, qualquer pessoa pode criar essa delícia em casa. Vamos compartilhar dicas práticas e truques para garantir que seu picolé seja fácil de fazer e se destaque em sabor e textura. Prepare-se para surpreender seu paladar com esta receita que promete ser uma experiência sensorial única, proporcionando o equilíbrio perfeito entre indulgência e saúde. Transforme suas sobremesas com este deleite gelado, que, além de delicioso, está pronto para conquistar as primeiras páginas do Google com sua popularidade crescente!
Ingredientes:
- 2 abacates maduros, grandes e descascados
- 1/2 xícara de suco de limão fresco (para adicionar um toque cítrico e preservar a cor)
- 1/2 xícara de leite (pode ser substituído por leite de coco ou amêndoas para uma versão vegana)
- 1/4 a 1/2 xícara de mel ou outro adoçante de sua escolha (ajuste conforme a preferência)
- Uma pitada de sal (para realçar os sabores)
Como fazer Picolé Natural de Abacate:
- Misture os Ingredientes: No liquidificador, adicione os abacates, o suco de limão, o leite, o mel (ou adoçante) e a pitada de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa, garantindo que fique lisa e sem grumos.
- Prove e Ajuste: Prove a mistura antes de prosseguir. Dependendo da doçura dos abacates e do seu gosto pessoal, você pode ajustar a quantidade de adoçante, lembrando que o sabor doce diminui um pouco após o congelamento.
- Despeje nas Formas: Com a mistura pronta, despeje-a cuidadosamente nas formas de picolé. Se não tiver formas específicas, pode usar copinhos descartáveis pequenos e palitos de madeira.
- Congele: Insira os palitos de picolé no centro de cada forma e leve ao freezer. Deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou até que estejam completamente firmes.
- Desenforme: Para desenformar os picolés, mergulhe brevemente as formas em água morna. Isso ajudará a soltar os picolés sem danificá-los.
Agora é só saborear o seu delicioso Picolé Natural de Abacate!
Repolho recheado com carne moída, depois de fazer pela primeira vez vai querer sempre repetir
O repolho recheado com carne moída é uma opção saborosa e econômica para a refeição principal, ideal para agradar amigos e familiares. Com uma combinação simples de ingredientes e um modo de preparo prático, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e prepare-se para saborear essa delícia!
Ingredientes:
- 1 repolho
- ½ kg de carne moída
- 50 g de bacon em cubinhos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de maizena (amido de milho)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de tempero baiano
- 1 colher de chá de chimichurri
- Salsinha picada (a gosto)
- Sal e pimenta calabresa (a gosto)
- 1 litro de água quente
Modo de preparo:
- Prepare o recheio:
- Em um recipiente, misture a carne moída, o bacon, a cebola, o alho, o tomate, o sal, o chimichurri, o tempero baiano e a pimenta calabresa. Reserve.
- Prepare o repolho:
- Corte o talo do repolho e retire a parte interna, deixando-o oco. Recheie o repolho com a mistura de carne moída e feche com o talo cortado.
- Amarre o repolho:
- Use um barbante para amarrar o repolho e prenda alguns palitos ao redor para evitar que as folhas se abram durante o cozimento.
- Cozinhe o repolho:
- Coloque o repolho em uma panela, com o fogo desligado. Dilua o tablete de caldo de carne e 1 colher de extrato de tomate na água quente e despeje essa mistura ao redor do repolho na panela.
- Cozinhe em fogo baixo:
- Tampe a panela e leve ao fogo por aproximadamente 1 hora.
- Prepare o caldo:
- Após o tempo de cozimento, retire o repolho cuidadosamente da panela. Na mesma panela, adicione o restante do caldo, 1 colher de extrato de tomate, o molho inglês e a maizena. Mexa em fogo baixo até o caldo engrossar.
- Finalização:
- Retire o talo do repolho e despeje o caldo por cima. Sirva e aproveite essa deliciosa receita de repolho recheado com carne moída!
Esse prato é perfeito para uma refeição aconchegante, e com certeza deixará todos satisfeitos. Não esqueça de compartilhar seu feedback sobre a receita!
Pudim de baunilha, com uma apresentação de invejar todos ficaram surpreendidos com o seu sabor
Simples e sofisticado, o pudim de baunilha é uma sobremesa que encanta pelo sabor suave e textura cremosa. Essa receita clássica é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Preparado com ingredientes acessíveis e finalizado com uma camada de caramelo dourado, o pudim é irresistível. Confira o passo a passo e aproveite!
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
- Prepare o caramelo:
- Em uma frigideira em fogo médio, derreta o açúcar, mexendo constantemente até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo no fundo de uma forma de pudim e espalhe uniformemente. Deixe esfriar.
- Misture os ingredientes:
- Em uma tigela, bata os ovos. Acrescente o leite condensado, o leite integral e o extrato de baunilha, misturando até que a mistura fique homogênea.
- Despeje na forma:
- Coloque a mistura de creme sobre o caramelo já frio na forma de pudim.
- Asse em banho-maria:
- Coloque a forma com o pudim em uma assadeira maior e adicione água quente até cobrir metade da forma de pudim.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 50 a 60 minutos, ou até que, ao inserir uma faca no centro, ela saia limpa.
- Resfrie e desenforme:
- Deixe o pudim esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme antes de servir e aproveite essa sobremesa deliciosa!
Esse pudim é cremoso e saboroso, com um toque de baunilha que o torna especial.
Pão Doce de Natal, por aqui já iniciamos a época natalícia e esse pão não pode faltar
Esse Pão Doce de Natal é uma ótima pedida para enriquecer a mesa natalina com um toque de tradição e sabor. Macio e repleto de frutas cristalizadas, passas e um delicado aroma de baunilha e laranja, esse pão traz o verdadeiro espírito das festas. Perfeito para acompanhar um café, chá ou até para presentear pessoas queridas, o preparo é simples e o resultado é irresistível! Confira a receita:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 525 ml de leite
- 150 g de açúcar
- 15 g de fermento seco
- 75 ml de óleo
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 750 g de farinha
- 1 colher de sopa de sal
- 100 g de passas claras
- 80 g de passas pretas
- 100 g de frutas cristalizadas vermelhas
- 80 g de frutas cristalizadas verdes
- 1 gema de ovo para pincelar
Modo de preparo:
- Prepare a mistura inicial: Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, o açúcar, o fermento, o óleo, as raspas de laranja e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha: Incorpore metade da farinha à mistura e mexa bem. Depois, acrescente a outra metade junto com o sal e misture a massa por cerca de 5 minutos até ficar bem lisa e homogênea.
- Incorpore as frutas: Adicione as passas claras, passas pretas e as frutas cristalizadas, misturando levemente até que fiquem bem distribuídas na massa.
- Divida a massa nas formas: Com duas colheres untadas com óleo, pegue porções de massa e coloque-as em três formas enfarinhadas de tamanho médio (aproximadamente 18 cm de diâmetro). Se preferir, adicione mais frutas cristalizadas por cima para decorar.
- Deixe a massa crescer: Cubra e deixe descansar por cerca de 25 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Pincele e asse: Pincele a superfície da massa com a gema de ovo para que o pão ganhe um brilho dourado ao assar. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 35 minutos, até que o pão esteja dourado e cozido por dentro.
- Desenforme e sirva: Retire o pão da forma enquanto ainda estiver quente. Agora é só aproveitar seu delicioso pão doce de Natal!
Este pão é perfeito para a ceia ou para presentear familiares e amigos.
Salmão com laranja, essa receita vai lhe deixar de água na boca
Se você está buscando uma refeição sofisticada, mas fácil de preparar, este Salmão com Laranja é a escolha perfeita. Combinando o sabor delicado do salmão com o frescor cítrico da laranja e um toque suave de mel, essa receita traz uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. É uma opção excelente para um jantar especial ou uma refeição nutritiva durante a semana. Com poucos ingredientes e preparo simples, você consegue um prato irresistível e digno de restaurante. Abaixo, veja os ingredientes e o passo a passo para preparar esse delicioso salmão com laranja!
Salmão ao Molho de Laranja
Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- Suco de 2 laranjas
- Raspas de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho, bem picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias de laranja (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno: Comece aquecendo o forno a 200°C.
- Prepare a marinada: Em uma tigela pequena, misture o suco e as raspas de laranja, o mel, o alho picado, o molho de soja e o azeite até que os ingredientes estejam bem combinados.
- Marinar o salmão: Coloque os filés de salmão em uma travessa e regue com a marinada. Deixe descansar por 10 a 15 minutos para que o peixe absorva bem os sabores.
- Asse o salmão: Transfira os filés para uma assadeira, despeje a marinada restante por cima e leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e macio, mantendo-se suculento.
- Servir: Sirva o salmão quente e, se desejar, decore com fatias de laranja. Acompanhe com arroz ou legumes no vapor para uma refeição completa e saborosa.
Sobremesa deliciosa com camadas de bolacha e chocolate, essa vai lhe deixar surpreso, não precisa de forno
Quem não gosta de uma sobremesa deliciosa que une sabor, praticidade e ingredientes simples? Às vezes, a vontade de um doce surge do nada, e ter uma receita rápida é tudo o que precisamos! A sobremesa que vamos apresentar hoje é tão irresistível que você vai querer fazer várias vezes na semana. Com camadas de bolacha de maisena e um delicioso creme de chocolate, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião: um lanche da tarde, um encontro com amigos ou o toque final de uma refeição especial.
O segredo dessa receita está na combinação do brigadeiro cremoso com as camadas crocantes de bolacha, resultando em uma textura incrível. E o melhor de tudo: você não precisa ser um chef! Com ingredientes simples que provavelmente já tem na despensa, qualquer pessoa pode preparar essa maravilha e impressionar a todos.
Além do passo a passo, vamos explorar variações, combinações e curiosidades sobre essa clássica combinação de bolacha e chocolate. Prepare-se para fazer uma sobremesa irresistível!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200g de bolacha de maisena (ou outra de sua preferência)
- Chocolate em pó a gosto
- Coco ralado para decorar (opcional)
Como fazer a Sobremesa de Camadas de Bolacha e Chocolate:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e a mistura começar a desgrudar do fundo, como um brigadeiro.
- Retire do fogo e misture o chocolate em pó até incorporar bem.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de bolacha e creme de chocolate, começando com uma camada de bolachas.
- Repita até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Antes de servir, polvilhe coco ralado, se desejar, para um toque especial.
Essa sobremesa é prática, acessível e deliciosa!
Pudim de pão sem forno, a sobremesa mais pedida aqui em casa
Se você quer uma sobremesa prática e deliciosa, que aproveita ingredientes que já tem em casa, o Pudim de Pão Sem Forno é a escolha perfeita! Essa receita transforma pães do dia anterior em uma sobremesa irresistível, dispensando o uso do forno. Presente em diversas culturas, o pudim de pão se destaca pela textura cremosa e sabor sutilmente doce, tornando-se uma excelente opção para o final de semana ou para encontros familiares.
O diferencial desta receita é o cozimento em banho-maria no fogão, o que a torna ainda mais prática e acessível. Além disso, você pode enriquecer o sabor com passas, raspas de limão ou laranja e um toque de canela, personalizando conforme o seu paladar.
A seguir, veja o passo a passo da receita, além de variações e sugestões de acompanhamentos para deixar o seu pudim ainda mais especial!
Ingredientes
- 250 g de pão (de preferência amanhecido)
- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 g de passas (opcional)
- Raspas de 1 limão ou laranja (opcional)
- Calda de caramelo (feita com 100 g de açúcar e um pouco de água)
Utilizar pão do dia anterior é uma excelente forma de evitar o desperdício e criar uma sobremesa incrível!
Como fazer o Pudim de Pão Sem Forno
1. Preparação do Pão
Esfarele o pão em pedaços pequenos em uma tigela grande. Não precisa se preocupar com tamanhos exatos, pois ele será desfeito no leite.
2. Preparação da Mistura de Leite
Aqueça o leite sem deixar ferver e despeje-o sobre o pão. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que o pão absorva o leite e fique macio.
3. Preparação da Mistura de Ovos
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique homogênea e levemente espumosa. Adicione a essência de baunilha e, se desejar, as passas e raspas para um toque extra de sabor.
4. Mistura e Caramelização
Incorpore a mistura de ovos ao pão embebido, mexendo bem. Prepare o caramelo aquecendo o açúcar com um pouco de água em uma frigideira, até que fique dourado, e despeje no fundo da forma.
5. Cozimento em Banho-Maria
Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma panela grande com água quente (o nível da água deve atingir a metade da forma). Cozinhe em fogo médio-baixo por 30 a 40 minutos, até firmar. Use um palito para testar o ponto; ele deve sair limpo.
6. Finalização
Após o cozimento, deixe o pudim esfriar antes de desenformar para que ganhe consistência. Quando estiver frio, vire-o em um prato e sirva!
Essa sobremesa é simples, econômica e muito saborosa!
Repolho Recheado Turco, uma receita super reconfortante para quem aprecia uma boa refeição
Esse Repolho Recheado Turco é uma deliciosa combinação de sabores, com um recheio aromático e suculento envolto em folhas de repolho macias, tudo cozido em um molho de tomate temperado. É perfeito para quem aprecia pratos reconfortantes e bem temperados!
Ingredientes:
Para o recheio:
- 500 g de carne moída
- 1 xícara de arroz
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/4 xícara de salsa fresca, picada
- 1/4 xícara de endro fresco, picado
- 1/4 xícara de hortelã fresca, picada
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Para as folhas de repolho:
- 1 repolho grande
- Água salgada para branquear as folhas
Para o molho:
- 2 xícaras de tomate picado
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Prepare as folhas de repolho:
- Separe cuidadosamente as folhas do repolho para evitar que quebrem.
- Ferva água com sal em uma panela grande e escalde as folhas de repolho por 2-3 minutos para deixá-las mais flexíveis.
- Transfira as folhas para uma tigela com água fria para interromper o cozimento, escorra e reserve.
2. Prepare o recheio:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, arroz, cebola, alho, salsa, endro, hortelã, páprica, cominho, canela, sal, pimenta e azeite.
- Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Recheie as folhas de repolho:
- Coloque uma folha de repolho em uma superfície plana e adicione uma colher generosa de recheio no centro.
- Dobre as laterais para dentro e, em seguida, enrole a folha de baixo para cima, formando um cilindro. Repita com o restante das folhas e recheio.
4. Prepare o molho:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o alho até soltar aroma.
- Adicione o tomate, a água, a pasta de tomate, sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até o molho engrossar ligeiramente.
5. Cozinhe os rolos de repolho:
- Coloque os rolos de repolho em uma panela grande e funda, bem próximos uns dos outros para que mantenham a forma.
- Despeje o molho de tomate sobre os rolos, cobrindo-os bem.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 45-60 minutos, até que os rolos estejam cozidos e o arroz, macio.
6. Servir:
- Sirva os rolos de repolho recheados bem quentes, acompanhados de uma porção do molho de tomate.
- Decore com salsa fresca picada, se desejar.
Esse prato é delicioso servido como entrada ou prato principal. Aproveite e experimente essa delícia do sabor turco!