Bolo de frutas geladinho, delicioso para comemorar a chegada da primavera
O Bolo de Frutas Geladinho é a sobremesa ideal para dias quentes, unindo a leveza de um bolo macio com um recheio cremoso à base de cream cheese e frutas frescas. Essa delícia gelada é uma ótima opção para impressionar em ocasiões especiais ou simplesmente saborear algo refrescante e diferente. A combinação de morangos, pêssegos e chocolate branco cria uma harmonia irresistível de sabores. Vamos aprender a preparar essa maravilha?
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar (90g)
- 2 colheres (chá) de açúcar de baunilha (8g)
- Uma pitada de sal
- 2/3 xícara de farinha de trigo (100g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de água morna
Recheio:
- 3 colheres (chá) de gelatina em pó (9g)
- 4 colheres (sopa) de água fria (60g)
- 1 ¾ xícaras de cream cheese (400g)
- 200g de chocolate branco
- 1 xícara de creme de leite (33% de gordura – 200g)
- 400g de morangos
- 400g de pêssegos em conserva
Medida da forma:
- 28cm x 18cm, de fundo removível
Modo de Preparo:
Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o açúcar de baunilha e o sal até formar um creme claro e fofo, que dobre de volume.
- Adicione as raspas e o suco de limão, além da água morna, misturando bem.
- Peneire a farinha com o fermento e incorpore delicadamente à mistura de ovos, até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga, espalhando-a de forma uniforme.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
- Deixe esfriar, desenforme e corte o topo para nivelar o bolo.
Recheio:
- Bata o cream cheese na batedeira até que fique cremoso e suave.
- Hidrate a gelatina na água fria por 5 minutos.
- Derreta o chocolate branco com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Misture o chocolate derretido ao cream cheese.
- Dissolva a gelatina hidratada aquecendo-a e incorpore ao creme.
- Pique os morangos e os pêssegos e adicione-os delicadamente ao recheio.
Montagem:
- Coloque a base do bolo de volta na forma e espalhe o recheio de cream cheese e frutas sobre ela.
- Cubra com a parte superior do bolo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até que o bolo esteja firme.
- Antes de servir, decore com frutas frescas para um toque final especial.
Maria-Grega Gelada, deixei a minha família babando com esta sobremesa agora querem mais
A Maria-Grega Gelada é uma sobremesa leve e sofisticada que harmoniza o sabor suave do iogurte grego com a crocância dos biscoitos, resultando em uma experiência gastronômica refrescante e cremosa. Inspirada nas tradicionais sobremesas de coalhada, essa receita é perfeita para quem busca uma opção prática, mas que impressiona pelo sabor delicado e textura aveludada. Ideal para dias quentes ou jantares especiais, a Maria-Grega Gelada é a escolha certa para encantar qualquer paladar.
Ingredientes:
- 150g de biscoitos tipo maisena ou maria
- 80g de manteiga
- 100 ml de leite
- 100g de açúcar
- 250g de creme de leite
- 500g de iogurte grego
- 1 sachê de coalhada para sobremesa
Modo de Preparo:
1. Preparando a base:
- Esmague os biscoitos até obter uma textura fina, semelhante à areia.
- Derreta a manteiga e misture-a com os biscoitos triturados, formando uma massa para a base.
- Forre o fundo de uma forma com essa mistura e leve à geladeira para firmar enquanto prepara o creme.
2. Preparando o creme:
- Aqueça o leite em uma panela junto com o açúcar, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
- Em uma tigela grande, misture o iogurte grego, o creme de leite e o sachê de coalhada até obter um creme homogêneo.
- Aos poucos, adicione o leite adoçado à mistura de iogurte, mexendo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Montagem e finalização:
- Despeje o creme sobre a base de biscoitos, alisando com uma espátula para nivelar a superfície.
- Leve à geladeira por algumas horas, até que a sobremesa esteja firme e bem gelada.
- Desenforme com cuidado e sirva, decorando a gosto.
A importância da Maria-Grega Gelada:
Mais do que uma sobremesa simples, a Maria-Grega Gelada combina tradição com modernidade. O uso da coalhada, um ingrediente popular em sobremesas do Oriente Médio, traz uma textura única e uma leve acidez que equilibra a doçura do creme de leite e do açúcar. O iogurte grego adiciona cremosidade e suavidade, tornando essa sobremesa perfeita para ocasiões especiais ou para adicionar um toque sofisticado a qualquer refeição. A base crocante de biscoitos complementa a cremosidade do recheio, proporcionando uma experiência deliciosa a cada mordida.
Santa Madalena, meu neto fez 1 aninho e eu fiz esta deliciosa sobremesa e foi um sucesso
A Sobremesa Santa Madalena é uma variação sofisticada e irresistível da clássica cheesecake. O destaque dessa receita está nos biscoitos Biscoff Lotus e em seu delicioso creme, que acrescentam um sabor único e refinado. Com uma base crocante e um recheio incrivelmente cremoso, esta cheesecake é ideal para momentos especiais ou para surpreender a família com um toque de elegância e um sabor incomparável. A combinação do cream cheese, creme de ricota e a suavidade das nozes garante uma sobremesa inesquecível, que vai conquistar elogios e proporcionar uma experiência gastronômica única.
Ingredientes:
Para a massa:
- 200g de biscoitos Biscoff Lotus
- 100g de manteiga sem sal
Para o recheio:
- 600g de cream cheese
- 200g de creme de ricota
- 140g de açúcar refinado
- 150g de Biscoff Lotus Cream
- 3 ovos
- ½ xícara de nozes picadas
- 1 colher de café de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Preparação da base:
- No processador, triture os biscoitos Biscoff Lotus até formarem uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e processe novamente até obter uma massa homogênea.
- Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível, formando uma base firme, e leve à geladeira para firmar enquanto prepara o recheio.
Preparação do recheio:
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o creme de ricota e o açúcar refinado até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Acrescente o Biscoff Lotus Cream, os ovos, as nozes picadas e a essência de baunilha, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoitos e alise a superfície com uma espátula.
Cozimento e finalização:
- Cubra a forma com papel-alumínio para evitar que a parte de cima da cheesecake queime.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que a cheesecake esteja firme, mas ainda levemente cremosa no centro.
- Após retirar do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.
- Decore com nozes quebradas para um toque final de elegância.
Charuto de Repolho, uma receita clássica e deliciosa anote a receita
O Charuto de Repolho é uma receita clássica que carrega consigo o conforto e o carinho em cada garfada. Popular em diversas culturas ao redor do mundo, esse prato combina carne moída, arroz e temperos, todos envoltos em folhas de repolho cozidas, criando uma mistura harmoniosa de sabores e texturas. A origem dessa iguaria remonta a séculos atrás, com diferentes adaptações ao longo do tempo. Além de ser uma refeição completa, é uma opção nutritiva e saborosa, preparada com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Que tal aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes:
Para os charutos:
- 1 repolho médio
- 500g de carne moída
- 200g de bacon moído
- 1 ½ xícara de arroz cru
- 1 tomate picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Páprica a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Para o molho:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparando os charutos:
- Folhas de repolho: Coloque o repolho em água fervente por alguns minutos, até que as folhas comecem a soltar e fiquem macias. Retire-as com cuidado e reserve.
- Recheio: Em uma tigela grande, misture a carne moída, o bacon, o arroz cru, o tomate picado, a salsinha, a cebolinha, a cebola, o alho, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Montagem: Pegue uma folha de repolho, coloque uma porção do recheio no centro, dobre as laterais e enrole formando o charuto. Repita o processo com todas as folhas e recheio.
2. Preparando o molho:
- Molho de tomate: Aqueça um fio de óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho. Em seguida, adicione o extrato de tomate e o sal, misturando bem. Acrescente a água e deixe ferver por alguns minutos, até que o molho engrosse levemente.
3. Cozinhando os charutos:
- Coloque os charutos lado a lado em uma panela grande e despeje o molho por cima. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o molho tenha encorpado.
Sobremesa de Maracujá com Granulado, aqui em casa virou uma loucura
Sobremesa de Maracujá com Granulado é uma verdadeira tentação que combina praticidade e sabor em cada colherada. Ideal para quem busca uma opção rápida e irresistível, essa receita é perfeita para diversas ocasiões. A suavidade do leite condensado e do creme de leite se une ao frescor cítrico do maracujá, enquanto o toque crocante do chocolate granulado cria uma experiência única de texturas e sabores. Simples de preparar, é a escolha certa para quando você precisa de uma sobremesa de última hora, mas quer impressionar.
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de chantilly
- 1 pacotinho de suco em pó de maracujá (ou do sabor que preferir)
- Chocolate granulado a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparar a base:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chantilly e o suco em pó de maracujá.
- Bata em velocidade média até obter uma mistura cremosa e homogênea. Essa será a base da sobremesa, que equilibra a doçura do leite condensado com a leve acidez do maracujá.
2. Incorporar o granulado:
- Após bater a mistura, desligue o liquidificador e adicione o chocolate granulado ou chocolate picado.
- Misture delicadamente com uma espátula para garantir que o chocolate se distribua de maneira uniforme, adicionando uma textura crocante ao doce.
3. Refrigeração:
- Distribua a mistura em taças individuais ou em um refratário grande, conforme preferir.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até a sobremesa adquirir consistência firme. Esse tempo é essencial para que a sobremesa fique bem gelada e com a textura ideal.
4. Finalização e serviço:
- Na hora de servir, decore com mais granulado por cima para dar um toque visual e adicionar crocância extra.
- Sirva gelada e aproveite o frescor e o sabor marcante do maracujá.
Leite condensado assado, a minha tia me ensinou e agora sempre preparo esta sobremesa
Se você procura uma sobremesa fácil de fazer, mas cheia de sabor, essa torta com base crocante e recheio cremoso de leite condensado é a escolha perfeita. Com um toque aromático de canela e noz-moscada, essa receita pode ser adaptada com pedaços de frutas ou chocolate, tornando-a ainda mais irresistível. Ideal para servir após uma refeição especial ou acompanhar um café, essa torta é simples de preparar e promete agradar a todos. Vamos ao passo a passo?
Receita: Torta de Leite Condensado com Canela
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Canela em pó a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gema
- 1 lata ou caixa de leite condensado
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a noz-moscada e a manteiga até formar uma farofa mais grossa.
- Adicione a gema e misture bem, utilizando as mãos, se necessário, até que a massa fique bem incorporada.
- Pressione a massa no fundo de uma forma, forrando-a completamente para criar a base da torta.
- Despeje o leite condensado por cima da base de massa.
- Salpique canela a gosto sobre o leite condensado.
- Se quiser, acrescente pedaços de frutas ou chocolate entre a base e o leite condensado para incrementar o sabor.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Agora é só esperar esfriar um pouco e se deliciar com essa torta incrível!
Docinhos de Gelatina, deliciosos para ir beliscando enquanto se prepara o jantar
Docinhos de gelatina, também conhecidos como jujubas caseiras, são uma opção deliciosa e fácil de preparar para adoçar qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é perfeita para quem quer uma alternativa caseira aos doces industrializados. Além de serem fáceis de personalizar com o sabor de gelatina de sua escolha, esses docinhos podem ser moldados em diferentes formatos, garantindo um toque especial e divertido. Vamos aprender como fazer essas delícias?
Receita: Docinhos de Gelatina (Jujubas Caseiras)
Ingredientes:
- 1 kg de açúcar refinado
- 2 xícaras de água
- 4 colheres (sopa) de gelatina sem sabor
- 1 caixa de gelatina com sabor à sua escolha
- Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em banho-maria, misture a água com as gelatinas sem sabor e a gelatina com sabor de sua preferência.
- Quando as gelatinas estiverem completamente dissolvidas, acrescente o açúcar refinado e mexa bem até que esteja totalmente dissolvido.
- Deixe a mistura ferver e continue mexendo por aproximadamente 5 minutos. A mistura deve ficar líquida e homogênea.
- Despeje o líquido em uma forma previamente untada com margarina e deixe descansar por cerca de 24 horas, até que a mistura adquira uma consistência firme. Se preferir, cubra a forma com um pano de prato.
- No dia seguinte, solte a massa da forma e corte em pequenos pedaços. Modele no formato que desejar.
- Passe os pedaços de jujuba no açúcar para polvilhar e deixe secar.
- Se quiser uma textura mais consistente, espere mais 2 dias antes de consumir as balas de goma.
Agora é só saborear essas jujubas caseiras deliciosas!
Biscoitos Quebra-Quebra, nunca deixo acabar ficam deliciosos
Quem resiste ao sabor caseiro e crocante de um biscoito recém-saído do forno? Os biscoitos Quebra-Quebra são uma delícia clássica e simples de preparar, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Com uma textura que derrete na boca e um toque especial de baunilha, essa receita pode ser personalizada com castanhas ou amêndoas, dando um toque ainda mais sofisticado. Em apenas 25 minutos, você terá cerca de 30 biscoitos prontos para saborear ou compartilhar. Vamos aprender como fazer?
Receita: Biscoitos Quebra-Quebra
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de castanhas ou amêndoas picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e cubra uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, acrescente as castanhas ou amêndoas picadas e incorpore bem à massa.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e distribua na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Pressione suavemente as bolinhas com os dedos úmidos, achatando-as ligeiramente.
- Asse por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e espere esfriar completamente antes de removê-los da assadeira.
Bolo de 5 copos, simples e rápido de fazer para um lanche delicioso
Bem-vindo ao maravilhoso mundo dos Bolos! Se você está à procura de uma receita prática e irresistível, chegou ao lugar certo. Aqui, você encontrará uma seleção de bolos e doces que vão conquistar o seu paladar e impressionar seus convidados com facilidade.
Este bolo é incrivelmente simples de preparar e sempre faz sucesso. Perfeito para um café da tarde, festas de aniversário ou qualquer ocasião especial, o [page_title] é aquele bolo que agrada a todos, com uma combinação de sabores que encanta os mais diversos gostos.
Se o que você procura é uma receita prática, deliciosa e que rende muito bem, o Bolo 5 Copos é a escolha perfeita! Feito com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, ele vai conquistar todos que o provarem. Ideal para servir em um café da tarde ou em uma reunião com amigos e familiares, o toque final de leite condensado e canela dá um charme especial a essa delícia. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de óleo (use apenas metade se preferir)
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de fubá
- 1 copo de leite morno
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma assadeira de 20×30 cm, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Depois de assado, pincele 1/4 de xícara de leite condensado sobre o bolo ainda quente.
- Peneire 1/2 xícara de açúcar misturada com canela a gosto (ou, se preferir, coco ralado) por cima.
Agora é só cortar e aproveitar esse delicioso Bolo 5 Copos, com seu toque especial de leite condensado e canela!
Bolo de cenoura simples, e com uma deliciosa cobertura de chocolate cá em casa todos pedem para fazer
Fiz um bolo de cenoura com uma generosa cobertura de chocolate e ele foi um sucesso absoluto aqui em casa! Com uma massa super fofinha e saborosa, e uma cobertura linda e brilhante, esse bolo de cenoura é irresistível para todas as idades! Siga essa receita incrível do Canal Cozinhando com a Ly e se encante com cada pedaço.
Como fazer bolo de cenoura
Esse bolo de cenoura é fácil de preparar e leva ingredientes simples, que provavelmente já temos em casa, como óleo, ovos, açúcar, sal, cenoura, farinha de trigo, fermento químico, chocolate em pó, manteiga e leite. Para preparar, é só bater a massa no liquidificador e assar por cerca de 40 minutos. Depois, preparamos uma deliciosa calda de chocolate, despejamos sobre o bolo e aguardamos esfriar para poder saborear cada pedaço dessa maravilha!
Receita simples e irresistível
Essa é uma daquelas receitas fáceis de seguir e que agradam a todos. Vou te mostrar os ingredientes e o passo a passo completo para garantir que você arrase com esse bolo. Com certeza, vai fazer o maior sucesso, e não vai sobrar nada! Siga as instruções abaixo e compartilhe sua experiência depois.
Ingredientes do bolo de cenoura
Para a massa:
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 cenouras médias
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a cobertura:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 6 colheres de sopa de leite
Modo de preparo:
Para a massa:
- No liquidificador, coloque o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e as cenouras picadas.
- Bata até obter uma mistura líquida e homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até ficar bem misturado, sem grumos.
- Incorpore delicadamente o fermento químico em pó com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando de maneira uniforme.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Para a cobertura:
- Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver.
- Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo constantemente, e desligue o fogo.
- Deixe a calda amornar um pouco antes de despejá-la sobre o bolo.
Espalhe bem a cobertura sobre o bolo e, quando a calda estiver fria, corte e sirva essa delícia de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Aproveite!