Bolo Salgado, delicioso para o lanche ou jantar
O Bolo Salgado é uma excelente opção para lanches ou jantares, sendo uma receita prática e versátil. Com uma massa saborosa e recheio generoso, é uma daquelas receitas que agradam a todos e ainda permitem que você use os ingredientes que tem à mão. Acompanhe o passo a passo e faça sucesso na sua próxima refeição!
Ingredientes:
Para a massa:
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o recheio:
- 200g de frango cozido, temperado e desfiado
- 100g de calabresa ralada
- 1 tomate picado, sem sementes
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
- 300g de muçarela ralada
- Salsinha picada a gosto
- Tempero desidratado a gosto (alho, salsa, cebola, e tomate)
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, quebre os 3 ovos inteiros e bata com um fouet até ficarem levemente espumosos.
- Adicione o óleo, o sal e o amido de milho, mexendo bem a cada adição para obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, intercalando com o leite. Continue mexendo com o fouet até obter uma massa lisa e uniforme.
2. Preparo do Recheio:
- Na massa já preparada, acrescente a calabresa ralada, o frango desfiado, o tomate picado, as azeitonas verdes, a muçarela ralada, o tempero desidratado, o orégano, a salsinha e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem para integrar todos os ingredientes.
- Reserve uma parte do recheio para decorar o bolo antes de levar ao forno.
3. Montagem:
- Acrescente o fermento químico à massa e mexa suavemente até incorporar.
- Despeje a massa recheada em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro), previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Alise a superfície com as costas de uma colher e dê algumas batidinhas leves na forma para eliminar possíveis bolhas de ar.
- Espalhe o restante do recheio reservado sobre a massa para decorar.
4. Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
5. Servir:
- Desenforme o bolo em um prato de servir e aproveite essa delícia!
Esse Bolo Salgado é uma escolha deliciosa e prática para qualquer ocasião. Fácil de fazer e incrivelmente saboroso, ele vai impressionar todos ao redor da mesa!
Pudim de Leite, a melhor receita que já fiz, sem desmanchar fica lindo
O Pudim de Leite é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com sua textura cremosa e calda dourada, é o final perfeito para qualquer refeição. Esta receita ensina a preparar um pudim incrivelmente liso e sem furinhos, tudo feito na boca do fogão para economizar gás e tempo. Siga os passos abaixo para criar essa maravilha e encante seus convidados!
Ingredientes do Pudim de Leite:
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim:
- 3 ovos inteiros
- 2 gemas de ovos
- 600 ml de leite integral
- 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
- 1 colher (sopa) de maisena
Modo de Preparo:
1. Prepare a Calda:
- Em uma panela aquecida, adicione o açúcar e mexa continuamente até que derreta completamente, formando um caramelo dourado.
- Com cuidado, acrescente a água. Deixe no fogo até que todos os grumos de açúcar dissolvam e a calda fique homogênea.
- Despeje a calda em uma forma de buraco no meio (22 cm de diâmetro), espalhando bem. Reserve.
2. Prepare o Pudim:
- No liquidificador, coloque os 3 ovos inteiros, as 2 gemas, o leite integral, o leite condensado e a maisena.
- Bata tudo por 1 minuto para que a mistura fique bem homogênea.
3. Monte e Cozinhe:
- Coloque a forma caramelizada dentro de uma panela maior que ela, com tampa.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio, com a parte brilhante voltada para o pudim.
- Na panela maior, adicione água quente até a metade da altura da forma de pudim (banho-maria).
- Se a panela for de alumínio, adicione algumas gotas de vinagre ou uma rodela de limão na água para evitar manchas na panela.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por 25 minutos.
- Para verificar se o pudim está pronto, insira uma faca no centro; se sair limpa, está assado.
4. Finalização:
- Retire o pudim do fogo, remova o papel-alumínio e deixe esfriar um pouco antes de levar à geladeira.
- Refrigere o pudim por 8 horas.
- Para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma na chama do fogão e passe uma faca ao redor das bordas para soltar o pudim.
- Desenforme em um prato e sirva.
Dicas:
- Ao caramelizar o açúcar, tenha cuidado para não queimar a calda, pois isso pode alterar o sabor.
- O banho-maria no fogão é uma ótima alternativa para quem deseja um pudim cremoso e sem furinhos.
Agora é só aproveitar o seu delicioso Pudim de Leite e se preparar para os elogios!
Gelatina de Mosaico, essa sobremesa que satisfaz o desejo dos mais miúdos aos mais graúdos
A Gelatina de Mosaico é uma sobremesa divertida e deliciosa que encanta a todos pela combinação de cores vivas e texturas variadas. Além de ser um prato visualmente impressionante, é simples de fazer, acessível, e perfeito para qualquer ocasião. Se você busca uma sobremesa que agrade tanto pelo sabor quanto pela apresentação, essa é a escolha ideal!
Ingredientes: Gelatina de Mosaico
- 5 caixinhas de gelatina (sabores de sua preferência, como tutti-frutti, uva, morango, limão, abacaxi)
- 240 ml de água quente (para cada caixinha de gelatina)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água fria
- ½ xícara (chá) de leite de coco
Modo de Preparo
- Prepare as Gelatinas Coloridas:
- Dissolva cada sabor de gelatina em 120 ml de água quente, mexendo bem até dissolver completamente.
- Transfira cada gelatina para recipientes separados e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que fiquem firmes.
- Corte as Gelatinas:
- Depois de firmes, corte as gelatinas coloridas em cubos pequenos e reserve.
- Prepare a Gelatina sem Sabor:
- Hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, deixando descansar por alguns minutos para absorver a água.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até dissolver completamente.
- Prepare o Creme:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco até formar uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina sem sabor dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Monte a Gelatina de Mosaico:
- Em uma forma ou travessa, espalhe os cubos de gelatina colorida de maneira uniforme.
- Despeje a mistura de creme sobre as gelatinas, garantindo que todos os cubos estejam cobertos.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
- Sirva:
- Desenforme a Gelatina de Mosaico, cortando em fatias ou cubos, e sirva gelada.
Importância da Gelatina de Mosaico
A Gelatina de Mosaico não é apenas visualmente atraente; é também uma sobremesa leve e versátil, ideal para todas as idades. A combinação da cremosidade do leite condensado e creme de leite com a textura firme das gelatinas cria uma experiência única ao paladar. Além disso, é uma receita prática que pode ser adaptada para diferentes ocasiões, seja alterando os sabores das gelatinas ou variando as cores para se adequar a festas temáticas. Esse doce, além de delicioso, também agrega alegria e sofisticação a qualquer mesa de sobremesas.
Pudim engana visita, você precisa de experimentar hoje mesmo essa receita deliciosa
O Pudim Engana Visita é uma sobremesa ideal para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, este pudim é perfeito para ocasiões inesperadas ou para adoçar o dia de maneira rápida e eficiente.
Ingredientes: Pudim Engana Visita
- 14 unidades de bolacha maizena
- 13 colheres de sopa de açúcar (aproximadamente 180 ml)
- 560 ml de leite
- 5 ovos
Modo de Preparo: Pudim Engana Visita
- Preparar a mistura: No liquidificador, adicione as bolachas maizena, o açúcar, o leite e os ovos. Bata bem até que a mistura fique homogênea e sem pedaços de bolacha.
- Caramelizar a forma: Em uma panela, derreta algumas colheres de açúcar até obter uma calda dourada. Despeje essa calda em uma forma de pudim, espalhando bem para cobrir o fundo e as laterais.
- Assar em banho-maria: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Coloque a forma em uma assadeira maior com água quente (banho-maria) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.
- Resfriar e servir: Retire o pudim do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por algumas horas para firmar bem. Antes de servir, passe uma faca nas bordas da forma e desenforme o pudim.
Importância do Pudim Engana Visita
O Pudim Engana Visita é uma sobremesa clássica que oferece o equilíbrio perfeito entre praticidade e sabor. Sua simplicidade na preparação faz dele uma escolha ideal para quando você precisa de uma sobremesa rápida e deliciosa. Além disso, o pudim é uma sobremesa versátil que pode ser adaptada ao gosto de cada um, seja trocando os biscoitos ou adicionando novos sabores. Esse pudim certamente conquistará o paladar dos seus convidados, mesmo nas visitas inesperadas!
Dicas Extras
- Variedade: Se desejar, você pode substituir as bolachas maizena por outro tipo de biscoito, como biscoito de chocolate ou de coco, para variar o sabor.
- Aromatização: Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à mistura antes de assar.
- Caramelização: Ao caramelizar a forma, tenha cuidado para não deixar o açúcar queimar, pois ele pode adquirir um sabor amargo.
Essa receita é a prova de que é possível preparar algo delicioso e impressionante com poucos ingredientes e sem complicações!
Molho Caesar, nunca mais comprei de supermercado, aqui em casa só uso esta receita
O molho Caesar é um clássico da culinária que consegue transformar uma simples salada em uma experiência rica e saborosa. Sua combinação de ingredientes como queijo parmesão, alho e mostarda Dijon proporciona um equilíbrio perfeito entre cremosidade, acidez e um leve toque de salgado, especialmente quando se opta por incluir anchovas. A seguir, veja como preparar esse molho icônico:
Ingredientes: Molho Caesar
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 de colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 filés de anchova picados (opcional)
- Croutons para servir (opcional)
- Folhas de alface romana para servir
Modo de Preparo: Molho Caesar
- Misturar os ingredientes base: Em uma tigela pequena, combine a maionese, queijo parmesão, alho, mostarda Dijon, suco de limão, vinagre de vinho branco, pimenta-do-reino e sal. Mexa bem até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
- Adicionar os ingredientes líquidos: Gradualmente, adicione o azeite de oliva à mistura, mexendo constantemente para emulsionar o molho. Se estiver usando anchovas, adicione-as neste momento, mexendo até que estejam bem distribuídas.
- Ajustar o tempero: Prove o molho e ajuste os temperos conforme necessário, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão conforme seu gosto.
- Refrigerar: Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Esse tempo é importante para que os sabores se intensifiquem e o molho ganhe uma consistência mais espessa.
- Servir: Sirva o molho sobre folhas frescas de alface romana, acompanhado de croutons crocantes para adicionar textura ao prato.
Importância do Molho Caesar
O molho Caesar é fundamental para uma boa salada Caesar, pois é ele que proporciona o sabor característico e sofisticado do prato. Além de enriquecer a salada com um toque de cremosidade e um sabor marcante, o molho também é uma excelente fonte de gorduras saudáveis e cálcio, graças ao azeite de oliva e ao queijo parmesão. Incorporar este molho à sua salada é uma forma de transformar uma refeição simples em algo especial e memorável, tornando-a mais nutritiva e saborosa.
Moça Gelada de Limão, a sobremesa perfeita para o seu domingo
A Moça Gelada de Limão é uma sobremesa que combina frescor e doçura na medida certa, perfeita para os dias mais quentes ou para encerrar uma refeição com um toque de leveza. Sua cremosidade, aliada ao sabor cítrico do limão e ao crocante dos flocos de chocolate, torna essa receita irresistível.
Ingredientes Moça Gelada de Limão
- 790g de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 400g de creme de leite
- 200ml de chantili
- 200ml de suco de limão
- 1 xícara de flocos de chocolate
- Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
- Preparar a base: Em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó. Em seguida, acrescente o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura engrossar.
- Esfriar: Transfira a mistura para um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Adicionar limão: Depois de esfriar, adicione o suco de limão à mistura e mexa delicadamente até incorporar bem.
- Bater o chantili: Em outro recipiente, bata o chantili até atingir uma consistência firme.
- Incorporar o chantili: Com cuidado, incorpore o chantili à mistura de limão, mexendo suavemente para manter a leveza da sobremesa.
- Adicionar flocos de chocolate: Acrescente os flocos de chocolate à mistura e misture delicadamente.
- Refrigerar: Transfira a Moça Gelada de Limão para uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar bem.
- Finalizar: Antes de servir, adicione raspas de limão por cima para dar um toque especial e decorar a sobremesa.
Importância da Receita
A Moça Gelada de Limão não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma forma de perpetuar tradições e memórias familiares. Seu preparo simples permite que todos possam fazer parte do processo, criando momentos de conexão. Além disso, o sabor refrescante do limão combinado com a cremosidade do leite condensado e o crocante do chocolate faz desta receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma reunião com amigos.
Jantar em 10 minutos de forma descomplicada
Na correria do dia a dia, um jantar rápido e delicioso pode ser a chave para encerrar o dia com uma refeição reconfortante. Esta receita de macarrão com molho de carne moída é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com apenas 10 minutos de preparo, você terá uma refeição nutritiva e saborosa que vai agradar toda a família.
Ingredientes Jantar em 10 Minutos
Para o Macarrão:
- 500g de macarrão (tipo stellini ou outro de sua preferência)
- 50g de manteiga
- 15g de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Para o Molho:
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 700g de carne moída
- Sal a gosto
- Tempero para carnes a gosto
- 200g de molho de tomate
Para Finalizar:
- 100g de queijo mussarela ralado
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Macarrão:
- Cozinhar o macarrão: Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Molho branco rápido: Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa por 1 minuto até formar uma pasta dourada.
- Adicionar o leite: Aos poucos, adicione o leite à mistura de manteiga e farinha, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até o molho engrossar.
- Temperar: Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Reserve.
Molho de Carne:
- Refogar: Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem macios e dourados.
- Cozinhar a carne: Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada e cozida. Tempere com sal e tempero para carnes.
- Adicionar o molho de tomate: Misture o molho de tomate e cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar levemente.
Finalização:
- Combinar tudo: Misture o macarrão cozido com o molho de carne, envolvendo bem todo o macarrão com o molho.
- Servir: Transfira a mistura para uma travessa, polvilhe o queijo mussarela ralado por cima e sirva imediatamente.
A Importância de Um Jantar Rápido
Essa receita simples e prática mostra que é possível desfrutar de uma refeição saborosa e equilibrada em poucos minutos, mesmo nos dias mais corridos. O macarrão com molho de carne moída é um prato completo, rico em proteínas e carboidratos, ideal para reunir a família ao redor da mesa, proporcionando um momento de conforto e satisfação.
Bolo felpudo o maior sucesso de 2024
O Bolo Felpudo é uma verdadeira delícia, conhecido por sua textura macia e leve, que derrete na boca. Ideal para qualquer ocasião, esse bolo traz consigo o sabor nostálgico das receitas caseiras que confortam a alma. Combinando uma massa delicada e uma cobertura irresistível de chocolate e coco, ele é garantia de sucesso em qualquer mesa. Abaixo, você encontra todos os detalhes para preparar essa maravilha em casa.
Ingredientes
Massa:
- 6 ovos (em temperatura ambiente)
- 150g de açúcar cristal (aproximadamente 3/4 de xícara)
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 40g de amido de milho
- 150g de farinha de trigo
- 70g de manteiga sem sal (derretida e em temperatura ambiente)
Cobertura:
- 170g de chocolate meio amargo (picado, use 40% cacau)
- 40g de manteiga sem sal
- 180ml de leite integral
- 220g de açúcar de confeiteiro (peneirado)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau)
- 200g de coco ralado (sem adição de açúcar)
Modo de Preparo
Massa:
- Preparação inicial: Unte uma assadeira quadrada de 25 cm e forre o fundo com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Mistura seca: Peneire a farinha, o amido de milho e o sal em uma tigela. Reserve.
- Bata os ovos e açúcar: Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar em velocidade alta por 5 a 10 minutos, até formar uma espuma clara e volumosa que forme picos firmes.
- Adicione a baunilha: Acrescente o extrato de baunilha e misture levemente.
- Incorpore os secos: Adicione a mistura de farinha e amido de milho aos poucos, em 3 etapas, incorporando delicadamente com um fouet, fazendo movimentos de baixo para cima.
- Adicione a manteiga: Após incorporar os ingredientes secos, adicione a manteiga derretida e misture cuidadosamente até que a massa esteja homogênea.
- Asse: Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado, firme ao toque e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Esfrie: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
Cobertura:
- Derreta o chocolate e a manteiga: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga, mexendo até obter uma mistura lisa.
- Adicione o leite: Aqueça o leite e adicione à mistura de chocolate, mexendo até incorporar.
- Finalize com açúcar e cacau: Adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e o cacau em pó, mexendo bem até obter uma cobertura homogênea.
- Montagem: Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe uniformemente. Em seguida, polvilhe o coco ralado por toda a superfície.
Dicas:
- Bater bem os ovos: O segredo para uma massa leve está em bater bem os ovos com o açúcar, incorporando bastante ar, o que dispensa o uso de fermento.
- Evite misturar demais: Após adicionar os ingredientes secos, misture delicadamente para manter a leveza da massa.
- Varie a cobertura: Se preferir, você pode substituir a cobertura de chocolate por ganache, chantilly ou uma calda de frutas para variar o sabor.
Conclusão:
O Bolo Felpudo é uma receita clássica que combina simplicidade e sabor de forma encantadora. Com sua textura fofa e cobertura generosa, ele se torna o protagonista de qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e compartilhe momentos deliciosos com a família e amigos. E não se esqueça de nos contar como ficou!
Sobremesa Fabulosa, quem fez aprovou e repete e repete
A Sobremesa Fabulosa é a prova de que transformar ingredientes simples em algo espetacular é uma arte acessível a todos. Essa sobremesa encantadora é fácil de preparar e combina a suavidade do creme de leite, a doçura do leite condensado e a cremosidade do leite em pó, criando uma delícia que vai agradar a todos os paladares. A gelatina sem sabor dá a consistência perfeita, enquanto o toque final de caramelo para sorvete eleva o sabor a um nível irresistível. Ideal para qualquer ocasião, essa sobremesa é perfeita para impressionar sem complicações.
Ingredientes
- 350 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 120 g de leite em pó
- 12 g de gelatina sem sabor
- Caramelo para sorvete (a gosto)
Modo de Preparo
Hidrate a Gelatina
- Dissolva a gelatina: Comece dissolvendo a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria. Deixe descansar por alguns minutos para que a gelatina absorva a água.
- Aqueça a gelatina: Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até que esteja completamente dissolvida. Reserve.
Prepare a Mistura
- Misture os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Incorpore a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina já dissolvida à mistura e bata por mais 1 minuto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Montagem
- Despeje a mistura: Coloque a mistura em uma forma ou distribua em taças individuais.
- Refrigere: Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.
Finalização
- Adicione o caramelo: Antes de servir, regue com caramelo para sorvete a gosto, dando um toque especial e um visual irresistível à sobremesa.
A Importância da Sobremesa Fabulosa
A Sobremesa Fabulosa vai além de um simples doce; é uma expressão de carinho e dedicação. Preparar essa delícia mostra cuidado com os detalhes, o que faz toda a diferença em uma refeição. Além disso, é uma excelente opção para quem busca algo rápido, com sabor marcante e uma apresentação bonita. É a sobremesa perfeita para quem quer impressionar sem complicar.
Cubinhos do Céu, essa novidade que você não pode perder
Os Cubinhos do Céu são a personificação do que chamamos de “conforto em forma de sobremesa”. Com uma textura suave e um sabor delicado de coco, esses docinhos são perfeitos para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma festa ou simplesmente para adoçar o dia. A simplicidade dos ingredientes se transforma em algo extraordinário, criando uma experiência que lembra as receitas de família, trazendo aconchego e um toque de nostalgia.
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 4 colheres (sopa) de maisena
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
Preparando a Base
- Misture o leite condensado e a maisena: Em uma panela, combine o leite condensado e a maisena. Misture bem até que a maisena esteja completamente dissolvida, evitando grumos.
- Incorpore os ingredientes líquidos: Adicione o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado à panela. Mexa até que a mistura esteja homogênea.
- Cozinhe até o ponto de brigadeiro: Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre. Cozinhe até que a mistura engrosse e atinja uma consistência firme, semelhante à de um brigadeiro de colher.
Moldando os Cubinhos
- Despeje na forma: Transfira a mistura para uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com coco ralado. Use as costas de uma colher para nivelar a superfície. Polvilhe mais coco ralado por cima.
- Gele e corte: Deixe a mistura esfriar completamente e depois leve à geladeira por cerca de 2 horas. Após esse tempo, desenforme, polvilhe mais coco ralado e corte em cubinhos.
- Finalização: Passe cada cubinho no coco ralado, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos. Agora, é só servir e se deliciar com esses cubinhos que parecem vindos do céu!
A Importância dos Cubinhos do Céu
Os Cubinhos do Céu são mais do que apenas uma sobremesa deliciosa; eles resgatam a simplicidade e a doçura dos ingredientes básicos, proporcionando uma sensação de conforto e nostalgia. Essa receita é perfeita para momentos em que queremos algo doce, mas sem complicações. Além disso, é uma ótima opção para surpreender a família ou os amigos com um doce diferente, porém familiar, destacando o sabor marcante do coco.