Esta receita é uma deliciosa sobremesa em camadas que combina o sabor doce do leite condensado cozido, o frescor das bananas e a crocância dos biscoitos ‘maisena’. Com um toque de chantilly e canela, essa sobremesa se destaca tanto pelo sabor quanto pela apresentação, sendo ideal para encantar seus convidados em ocasiões especiais.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Chantilly de nata
• Biscoitos ‘maisena’
• Bananas
• Suco de 1 limão
• Canela em pó
• Cacau em pó (opcional)

Modo de Preparo:

Leite Condensado:

1. Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos após iniciar a pressão.
2. Deixe esfriar completamente antes de abrir.

Chantilly:

1. Bata a nata até atingir uma consistência firme, cuidando para não bater em excesso e transformar em manteiga.
2. Raspe as laterais da tigela para incorporar bem a nata.

Montagem:

1. Espalhe uma camada de doce de leite nas laterais de uma travessa ou cumbuca.
2. Disponha as fatias de banana nas laterais da travessa e regue com suco de limão para evitar que escureçam.
3. Faça uma camada com o creme de leite condensado e outra com os biscoitos ‘maisena’ embebidos em leite.
4. Adicione mais uma camada de bananas fatiadas e polvilhe com canela.
5. Repita as camadas, finalizando com o creme de leite condensado.
6. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira até firmar.

Decoração:

• Antes de servir, polvilhe cacau em pó ou canela. Outra opção é decorar com ganache ou chantilly.

Dica Extra:

Para garantir que o chantilly fique perfeito, certifique-se de que a nata e os utensílios estejam bem gelados antes de começar a bater. Isso ajuda a manter a textura firme e evita que vire manteiga. Se preferir um sabor mais intenso, experimente adicionar uma pitada de café solúvel ao chantilly.

O pavê de chocolate com cerejas é uma sobremesa que combina o sabor intenso do chocolate com a delicadeza das cerejas, resultando em uma explosão de sabores que agrada a todos. Este doce clássico é perfeito para ocasiões especiais e encontros familiares, sendo fácil de preparar e sempre impressionando pelo seu visual elegante. Vamos aprender a preparar essa delícia que vai fazer sucesso na sua próxima reunião.

Pavê de Chocolate com Cerejas

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito champagne
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de cerejas em calda, escorridas

Modo de Preparo:

1. Preparar o Creme Branco:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e a essência de baunilha.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
   • Retire do fogo, adicione metade do creme de leite e misture bem. Reserve.
2. Preparar o Creme de Chocolate:
   • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
   • Adicione o restante do creme de leite e misture até ficar homogêneo.
3. Montagem:
   • Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champagne molhados no leite.
   • Adicione uma camada do creme branco e distribua algumas cerejas.
   • Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme de chocolate.
4. Decoração:
   • Decore com cerejas por cima do creme de chocolate.
5. Resfriamento:
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que o pavê adquira a consistência ideal e os sabores se integrem.

Receita Resumida:

1. Misture leite condensado, gemas, amido de milho dissolvido em leite e essência de baunilha. Cozinhe até engrossar. Adicione creme de leite.
2. Derreta chocolate, misture com creme de leite.
3. Em um refratário, faça camadas de biscoito champagne, creme branco, cerejas e finalize com creme de chocolate.
4. Decore com cerejas e leve à geladeira por 4 horas.

Dicas e Variações:

• Biscoitos: Se preferir, substitua os biscoitos champagne por biscoitos de maisena ou cookies.
• Frutas: Experimente adicionar outras frutas, como morangos ou framboesas, para variar o sabor.
• Essência de Amêndoas: Troque a essência de baunilha por essência de amêndoas para um toque diferente.

Finalização

Com essa receita de pavê de chocolate com cerejas, você terá uma sobremesa sofisticada e deliciosa que certamente agradará a todos. As camadas de creme, biscoito e chocolate se combinam perfeitamente com as cerejas, criando uma experiência de sabor inesquecível. Prepare-se para receber muitos elogios ao servir essa sobremesa em suas refeições. Aproveite!

O Bombom de Travessa é uma sobremesa que promete encantar a todos com sua combinação de cremes, chocolates e morangos frescos. Perfeito para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia, esse doce é fácil de preparar e impressiona pelo visual e pelo sabor. Com camadas bem definidas e ingredientes que se complementam, o Bombom de Travessa é a escolha certa para quem busca uma sobremesa rica e deliciosa. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Bombom de Travessa

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 300g de chocolate meio amargo
• 200g de chocolate branco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 500ml de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa de morangos
• 200g de bombons variados

Modo de Preparo:

1. Preparar o Creme Branco:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
   • Retire do fogo e acrescente uma lata de creme de leite. Misture bem e reserve.
2. Preparar o Creme de Chocolate:
   • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
   • Acrescente a manteiga e a outra lata de creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
3. Montagem:
   • Em um refratário, coloque metade do creme branco no fundo.
   • Adicione os morangos picados e metade dos bombons picados.
   • Coloque a outra metade do creme branco por cima.
   • Cubra com o creme de chocolate.
4. Decoração:
   • Decore com raspas de chocolate branco e os bombons restantes.
5. Resfriamento:
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que a sobremesa adquira a consistência ideal e todos os sabores se integrem.

Dicas e Variações:

• Morangos: Certifique-se de que os morangos estejam bem lavados e secos antes de adicioná-los à sobremesa para evitar excesso de líquido.
• Bombons: Escolha bombons variados para agregar diferentes texturas e sabores à sobremesa.
• Camadas: Para um visual ainda mais impressionante, faça camadas adicionais alternando entre creme branco, morangos, bombons e creme de chocolate.
• Servir: O Bombom de Travessa pode ser servido em porções individuais para um toque de elegância.

Finalização

Com essa receita de Bombom de Travessa, você terá uma sobremesa irresistível e de dar água na boca. As camadas de creme, chocolate e morangos criam uma combinação perfeita que vai agradar a todos os paladares. Prepare-se para receber muitos elogios ao servir essa delícia em suas refeições. Aproveite!