Um pão caseiro recheado é uma delícia versátil e reconfortante que pode ser desfrutada a qualquer momento do dia.
Com uma massa macia e saborosa, este pão é perfeito para servir como lanche ou acompanhamento em suas refeições. Vamos aprender a preparar essa receita simples e irresistível!
Ingredientes:
- 800 g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
- 1 colher de sopa (cheia) de sal
- 10 g de fermento biológico
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, despeje o leite morno e dissolva o fermento. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Adição da Farinha:
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo à mistura líquida, mexendo continuamente. Continue adicionando farinha até que a massa não grude mais nas mãos e fique lisa e elástica.
Amassar e Descansar:
Amasse bem a massa em uma superfície enfarinhada por alguns minutos. Divida a massa em pedaços do tamanho desejado e molde cada pedaço em formato de pão. Deixe os pães descansarem por cerca de 1 hora, cobertos com um pano limpo, em um local morno, até dobrarem de tamanho.
Preaquecer o Forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Pincele com Gema de Ovo:
Pincele cada pão com gema de ovo para obter uma cor dourada e brilhante após assar.
Assar os Pães:
Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Após 40 minutos, aumente a temperatura do forno para 220°C e asse por mais alguns minutos, até que os pães estejam dourados por cima e cozidos por dentro.
Opcional:
Se desejar, você pode rechear os pães antes de enrolá-los. Experimente adicionar bacon, calabresa ou queijo picado à massa para um toque extra de sabor.
Dicas Extras:
Para garantir que a massa cresça adequadamente, deixe-a descansar em um local morno, livre de correntes de ar.
Ao fazer o corte na parte superior dos pães antes de assar, você pode criar um visual atraente e ajudar a controlar o crescimento da massa durante o cozimento.
Se preferir pães menores, divida a massa em porções menores antes de moldá-la.
Com essas dicas simples, você poderá preparar deliciosos pães caseiros recheados que certamente serão apreciados por todos. Experimente esta receita e desfrute de pães frescos e saborosos sempre que desejar! 🥖