Quando se trata de preparar uma sobremesa deliciosa e reconfortante, nada supera um bolo caseiro. Apresentamos uma receita que irá encantar seus sentidos: um bolo de morango fofo e irresistível. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, este bolo é um verdadeiro deleite para os amantes de morangos. Cada fatia é recheada com morangos suculentos e coberta com uma massa macia e saborosa. A doçura equilibrada do bolo se harmoniza perfeitamente com a frescura dos morangos, proporcionando uma experiência gastronômica única. Então, vamos à cozinha e descubra como fazer esse bolo de morango que é garantia de sucesso em qualquer ocasião!
Ingredientes:
300 gramas de farinha
150 gramas de açúcar em pó
1/2 pacote de fermento em pó
1 pacote de açúcar de baunilha
10 colheres de sopa de leite morno
10 colheres de sopa de óleo
3 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Antes de iniciar a preparação, certifique-se de preparar uma assadeira de aproximadamente 35 x 25 cm. Unte-a com spray de óleo ou manteiga/margarina, polvilhe com farinha e reserve açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo após o cozimento.
Em uma tigela, bata as gemas dos ovos juntamente com o açúcar em pó e o açúcar de baunilha até obter uma espuma espessa. Adicione as raspas de limão à mistura. Em seguida, misture a farinha peneirada juntamente com o fermento.
Adicione o óleo e o leite morno à mistura de gemas e açúcar, alternando com porções da mistura de farinha. Mexa bem após cada adição. Em seguida, bata as claras dos ovos com uma pitada de sal até ficarem firmes e incorpore-as delicadamente à massa.
Despeje a massa na assadeira previamente preparada, espalhando-a uniformemente com uma espátula. Lave os morangos, escorra-os e corte-os em pedaços menores. Coloque-os sobre a massa, bem próximos um do outro.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. O tempo exato pode variar de acordo com o seu forno, portanto, fique atento(a) e utilize sua experiência como guia.
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo pronto para decorar. Agora você pode desfrutar deste bolo delicioso e fofinho!
