Faço questão de compartilhar essa receita de Pão de Maizena de 10 minutos na Frigideira que encontrei no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava como ninguém. Tudo o que ela fazia era maravilhoso, saboroso e capaz de encher a boca de saliva. Nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Tenho muito carinho por essas receitas e, por isso, faço questão de compartilhá-las com vocês, para que a memória dela continue viva.
Minha avó sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, sem nunca comprometer o sabor de suas receitas. Essa filosofia dela está presente em cada prato que fazia, e é exatamente isso que torna essa receita de Pão de Maizena tão especial. Eu a preparo até hoje, com alguns ajustes que fiz para torná-la ainda mais saborosa, mas sem perder a essência da receita original. É um verdadeiro clássico da roça que vai fazer você receber uma chuva de elogios!
Receita de Pão de Maizena de 10 minutos na Frigideira
Vou te ensinar o passo a passo dessa receita que é um sucesso, e garanto que você vai adorá-la. Basta seguir o modo de preparo e, sem erro, o pão vai sair delicioso. Ele vai desaparecer rapidinho da mesa, porque é amor à primeira mordida! E se você quiser dar um toque ainda mais especial, compartilhe conosco nos comentários o que você fez de diferente, assim todo mundo pode testar também. Obrigada por visitar nosso site e fazer parte dessa história!
Ingredientes
- 1 xícara de amido de milho (maizena)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a maizena, a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. Misture bem.
- Preparação da Massa: Em outra tigela, bata o ovo com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se usar). Despeje sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite, uma colher por vez.
- Aquecimento da Frigideira: Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Unte levemente com óleo ou manteiga.
- Cozimento: Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente para formar um disco grosso. Cozinhe em fogo baixo por 8-10 minutos até dourar e firmar. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 8-10 minutos. Cubra a frigideira para garantir uma cocção uniforme.
- Finalização: Retire da frigideira e deixe esfriar ligeiramente. Corte em porções e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dica: Sirva com manteiga, geleia ou o acompanhamento de sua preferência! Pode até transformar esse pãozinho em um lanche da tarde com recheio de queijo ou presunto, criando uma deliciosa versão salgada.