O Pão de Natal é mais do que uma sobremesa; é um símbolo de união e festividade que preenche a casa com aromas irresistíveis e sabores inesquecíveis. Vamos seguir esta receita encantadora para criar uma tradição deliciosa que aquecerá os corações durante a temporada festiva.
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300-375 ml de leite morno aproximadamente
- 100 ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 200 gramas de frutas cristalizadas
- 200 gramas de uvas passas sem sementes
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o leite morno, óleo, ovos, açúcar, sal e fermento biológico seco.
- Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa firme, porém leve.
- Dica: Essa massa não fica no ponto de sovar, é cremosa e leve.
- Acrescente as frutas cristalizadas e as uvas passas, misturando bem para incorporar.
- Caso a massa esteja muito pesada, adicione mais leite, mas cuidado para não deixar muito líquida.
- Despeje a mistura em uma forma para bolo inglês untada e polvilhada com farinha.
- Espalhe uniformemente e decore com frutas cristalizadas e uvas passas a gosto.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume, preferencialmente dentro do microondas ou forno desligados.
- Asse em forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos.
- Espere esfriar um pouco, desenforme e, se desejar, polvilhe açúcar por cima para decorar.
Agora, seu Pão de Natal está pronto para encantar paladares e criar memórias especiais. Sirva esta delícia festiva e celebre a época natalina com doçura e aconchego!