O pãozinho de cebola de liquidificador é uma receita caseira prática e deliciosa. Com massa fofinha, ele derrete na boca e é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou acompanhamento de refeições.
Feito no liquidificador, o preparo é rápido e dispensa técnicas complicadas de sovar massa. Além disso, o aroma da cebola assada deixa a cozinha irresistível. Essa receita de pão de cebola é econômica e rende várias unidades.
Informações da Receita
Rendimento: 12 a 15 pães pequenos
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de descanso da massa: 1 hora
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 1 hora e 45 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 cebola grande picada
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno desnatado
- 2 tabletes de fermento biológico
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 gema batida com ½ xícara de café coado (para pincelar)
- Orégano a gosto
Como Fazer Pãozinho de Cebola de Liquidificador
Preparando a Massa
No liquidificador, bata os ovos, a cebola, o óleo, o leite e o fermento até obter uma mistura homogênea e líquida.
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e misture bem, amassando até a massa soltar das mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
Modelando e Assando
Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
Deixe a massa descansar até dobrar de volume, o que leva cerca de 1 hora em local fechado e aquecido.
Pincele os pães com a mistura de gema e café, polvilhe orégano a gosto e leve ao forno médio (180°C) até dourarem, cerca de 25 minutos.
Dicas para Pãozinho de Cebola Fofinho
- Para uma versão mais aromática, acrescente 1 colher de chá de alho em pó à massa.
- Se preferir pães maiores, aumente o tempo de forno para 30 a 35 minutos.
- O café na pincelada ajuda a dar cor dourada e brilho aos pães, mas pode ser substituído por leite se preferir.
Como Armazenar
Guarde os pães em recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias. Para conservar por mais tempo, congele após assar e reaqueça antes de servir.
Perguntas Frequentes
Posso usar fermento seco no lugar do fresco?
Sim, substitua 1 tablete de fermento fresco por 1 colher de sopa de fermento seco. Ajuste a quantidade de líquido se necessário.
Posso omitir a cebola?
Sim, mas a cebola dá sabor característico e um aroma delicioso à receita.
O pão fica fofinho mesmo sem sovar muito?
Sim! A técnica do liquidificador deixa a massa líquida o suficiente para crescer sem necessidade de sovar por muito tempo.
Por Que Esse Pãozinho é Especial
Esse pãozinho de cebola de liquidificador combina praticidade, sabor e maciez. É perfeito para quem quer preparar um pão caseiro sem complicações, mas com resultado digno de padaria.