Pavê de amendoim, uma deliciosa sobremesa para o almoço especial em família

O pavê de amendoim é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e sabor marcante, ele agrada a todos os paladares e é uma excelente opção para finalizar um almoço ou jantar especial.

A combinação do biscoito Maria com o creme de amendoim resulta em uma sobremesa que é ao mesmo tempo crocante e suave. A seguir, confira como preparar essa delícia com um passo a passo simples.

Pavê de Amendoim

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito Maria (200g)
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Amendoim torrado e triturado para decorar

Creme de Amendoim:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo:

Prepare o Creme de Amendoim:

No liquidificador, bata o leite condensado, o amendoim, o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem até obter um creme liso e homogêneo.

Monte o Pavê:

Em um refratário médio, intercale camadas de creme de amendoim e de biscoito Maria polvilhado com chocolate em pó. Continue alternando as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme de amendoim.

Refrigere:

Cubra o refratário e leve à geladeira por 2 horas ou até o momento de servir.

Decore e Sirva:

Retire da geladeira, decore com amendoim triturado e sirva em seguida.

Dicas para Incrementar a Receita

Para deixar o seu pavê de amendoim ainda mais especial, aqui estão algumas sugestões adicionais:

Adicionar Camadas de Ganache:

Prepare uma ganache simples com chocolate meio amargo e creme de leite e adicione entre as camadas de biscoito e creme de amendoim. Isso dará uma profundidade extra de sabor e uma textura rica.

Molhar os Biscoitos:

Molhe os biscoitos Maria em leite com um toque de licor de amendoim ou café antes de intercalar as camadas. Isso deixará os biscoitos mais macios e saborosos.

Incorporar Pedacinhos de Amendoim:

Adicione pedacinhos de amendoim ao creme para uma textura extra crocante.

Usar Amendoim Caramelizado:

Decore o pavê com amendoim caramelizado para um toque doce e crocante.

Servir com Sorvete:

Acompanhe o pavê com uma bola de sorvete de creme ou de chocolate para uma sobremesa ainda mais indulgente.

Com essas dicas, seu pavê de amendoim será um sucesso garantido, encantando a todos com seu sabor irresistível e sua apresentação caprichada. Aproveite!