O pavê de amendoim é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e sabor marcante, ele agrada a todos os paladares e é uma excelente opção para finalizar um almoço ou jantar especial.
A combinação do biscoito Maria com o creme de amendoim resulta em uma sobremesa que é ao mesmo tempo crocante e suave. A seguir, confira como preparar essa delícia com um passo a passo simples.
Pavê de Amendoim
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito Maria (200g)
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Amendoim torrado e triturado para decorar
Creme de Amendoim:
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Modo de Preparo:
Prepare o Creme de Amendoim:
No liquidificador, bata o leite condensado, o amendoim, o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem até obter um creme liso e homogêneo.
Monte o Pavê:
Em um refratário médio, intercale camadas de creme de amendoim e de biscoito Maria polvilhado com chocolate em pó. Continue alternando as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme de amendoim.
Refrigere:
Cubra o refratário e leve à geladeira por 2 horas ou até o momento de servir.
Decore e Sirva:
Retire da geladeira, decore com amendoim triturado e sirva em seguida.
Dicas para Incrementar a Receita
Para deixar o seu pavê de amendoim ainda mais especial, aqui estão algumas sugestões adicionais:
Adicionar Camadas de Ganache:
Prepare uma ganache simples com chocolate meio amargo e creme de leite e adicione entre as camadas de biscoito e creme de amendoim. Isso dará uma profundidade extra de sabor e uma textura rica.
Molhar os Biscoitos:
Molhe os biscoitos Maria em leite com um toque de licor de amendoim ou café antes de intercalar as camadas. Isso deixará os biscoitos mais macios e saborosos.
Incorporar Pedacinhos de Amendoim:
Adicione pedacinhos de amendoim ao creme para uma textura extra crocante.
Usar Amendoim Caramelizado:
Decore o pavê com amendoim caramelizado para um toque doce e crocante.
Servir com Sorvete:
Acompanhe o pavê com uma bola de sorvete de creme ou de chocolate para uma sobremesa ainda mais indulgente.
Com essas dicas, seu pavê de amendoim será um sucesso garantido, encantando a todos com seu sabor irresistível e sua apresentação caprichada. Aproveite!