Essa combinação de coco e chocolate vai conquistar seu paladar com cremosidade e sabor! Super fácil de fazer e ideal para qualquer ocasião, esse pavê é uma verdadeira tentação. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes:
Para o recheio de coco:
- 400 ml de leite
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 70 g de coco ralado
- 1 lata de creme de leite
Para o recheio de chocolate:
- 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de bolachas de sua preferência (300 g)
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 200 ml de leite
- 100 ml de leite
Modo de Preparo:
- Recheio de Coco:
- Em uma frigideira, coloque o leite condensado e o amido de milho. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o leite e o leite de coco, misturando novamente.
- Ligue o fogo alto e continue mexendo com um fouet até a mistura começar a borbulhar.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o coco ralado, e misture bem. Transfira para uma vasilha e deixe esfriar.
- Recheio de Chocolate:
- Em outra frigideira, coloque o leite condensado e o amido de milho, misture bem.
- Adicione o chocolate em pó e misture até ficar bem incorporado.
- Acrescente o leite e continue mexendo até começar a borbulhar e não grudar no fundo da panela.
- Junte a margarina e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
- Montagem do Pavê:
- Em um prato, coloque leite para molhar as bolachas champagne.
- Em uma travessa, faça a montagem com camadas alternadas de recheio de coco, bolacha champagne e recheio de chocolate:
- Comece com uma camada de recheio de coco.
- Coloque uma camada de bolachas champagne molhadas.
- Repita com o recheio de coco, mais bolachas e depois o recheio de chocolate.
- Finalize com uma camada de recheio de chocolate.
- Leve à geladeira e deixe gelar por pelo menos 2 horas (quanto mais gelado, melhor!).
- Servir:
- Retire da geladeira e sirva essa delícia gelada!
Essa sobremesa é um espetáculo de sabores e texturas, perfeita para agradar a todos!