Delicado, cremoso e incrivelmente saboroso, esse Pavê de Pêssego é uma sobremesa digna de aplausos! Com camadas suaves de creme, frutas e biscoitos umedecidos, ele conquista à primeira colherada. Ideal para dias especiais ou para surpreender a família com um doce leve e elegante.
Ingredientes:
Para o creme:
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1 lata de pêssegos em calda 🍑
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1 lata de leite condensado 🥛
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1 lata de creme de leite 🥄
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3 gemas 🥚
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1 colher (sopa) de amido de milho 🌽
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1 colher (chá) de essência de baunilha 🍦
Para a montagem:
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1 pacote de biscoitos tipo maisena 🍪
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Leite (para umedecer os biscoitos) 🥛
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Açúcar a gosto 🍬
Modo de preparo:
1. Prepare o creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente (cerca de 10 minutos). Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até o creme ficar liso e uniforme. Reserve.
2. Monte o pavê:
Molhe rapidamente os biscoitos no leite adoçado (se desejar) e forre o fundo de um refratário médio. Escorra os pêssegos da calda e corte-os em cubos. Distribua uma camada de pêssegos sobre os biscoitos e, em seguida, cubra com uma camada generosa de creme. Repita esse processo até finalizar com o creme por cima.
3. Leve para gelar:
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas — quanto mais tempo, melhor! Na hora de servir, decore com fatias de pêssego ou um toque de chantilly para deixar o visual ainda mais irresistível.
Uma sobremesa que encanta os sentidos
Esse pavê é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve, frutada e com visual encantador. O contraste entre o doce do creme e a leve acidez do pêssego equilibra perfeitamente o sabor, tornando cada colherada uma explosão de frescor e cremosidade.
Torne o momento ainda mais especial
Quer surpreender ainda mais? Sirva o pavê em taças individuais decoradas com hortelã ou lascas de chocolate branco. É uma ótima opção para festas, almoços de domingo ou simplesmente para adoçar o dia de forma elegante e carinhosa.
Receita que vira tradição
Tão simples de fazer quanto de amar, esse Pavê de Pêssego tem tudo para se tornar presença garantida nas suas comemorações. É aquele tipo de receita que passa de geração em geração, sempre arrancando sorrisos e elogios por onde passa.