O pavê é uma sobremesa clássica que conquista a todos com sua combinação irresistível de camadas cremosas e bolacha umedecida. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A mistura do creme suave com a crocância das bolachas cria uma textura deliciosa, e a decoração com raspas de chocolate adiciona um toque final elegante. Seja para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia, o pavê simples é sempre uma excelente escolha. Vamos aprender a preparar essa delícia de forma rápida e saborosa.
Ingredientes para o Pavê Simples
Creme
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 250 ml de leite integral
Montagem
- 2 pacotes de bolacha maisena
- 250 ml de leite integral (para umedecer as bolachas)
- Raspas de chocolate para decorar a gosto
Modo de Preparo
Fazendo o Creme
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e o leite integral. Mexa bem até obter um creme homogêneo e levemente espesso. Esse creme será a base do pavê, trazendo uma textura suave e um equilíbrio perfeito entre o doce e o cítrico.
Montando o Pavê
- Escolha uma travessa ou recipiente de sua preferência para montar o pavê.
- Comece espalhando uma camada generosa de creme no fundo da travessa.
- Umedeça as bolachas maisena no leite integral e faça uma camada sobre o creme.
- Repita o processo, alternando entre camadas de creme e bolacha, até encher a travessa. Finalize com uma camada de creme por cima.
Gelando e Decorando
- Leve o pavê à geladeira por cerca de 1 hora ou até que esteja firme.
- Antes de servir, decore a superfície com raspas de chocolate ou, se preferir, use granulado ou frutas vermelhas para uma apresentação ainda mais charmosa.
A Importância do Pavê na Culinária
O pavê vai além de ser apenas uma sobremesa; ele faz parte da memória afetiva de muitos brasileiros, sendo presença constante em celebrações familiares e festas. Sua versatilidade permite diversas variações, adaptando-se a diferentes gostos e ocasiões. Com um preparo simples e sabor inconfundível, o pavê garante seu lugar especial nas mesas brasileiras, sempre evocando nostalgia e conforto.