Delicie-se com uma receita irresistível de peixe frito, uma opção deliciosa para uma refeição especial ou um almoço em família. Com uma combinação de temperos e uma crosta crocante, este prato certamente agradará a todos os paladares. Confira abaixo como preparar este peixe frito perfeito!
Receita de Peixe Frito:
Ingredientes:
- 1 kg de filé de peixe de sua preferência
- Suco de 1 e ½ limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Chimichurri a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- ⅔ de xícara de chá de água (aproximadamente)
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de meio limão. Reserve.
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o suco de 1 limão, sal, pimenta-do-reino, chimichurri e salsinha.
- Adicione a água aos poucos, até formar uma massa líquida.
- Passe os filés nessa massa e transfira diretamente para uma panela com óleo quente.
- Aguarde dourar.
- Retire e coloque sobre um prato com papel-toalha.
- Agora é só se deliciar com esse espetacular peixe frito! Bom apetite!
Dica Extra: Para garantir uma crosta extra crocante no peixe frito, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar os filés. Isso ajuda a selar a superfície do peixe imediatamente, evitando que absorva muito óleo e resultando em uma textura mais leve e crocante.