Se você adora preparar pratos saborosos e práticos, esta receita de filé de peixe crocante vai conquistar seu paladar!
Com poucos ingredientes e um método simples, você pode criar uma refeição irresistível em questão de minutos.
Receita:
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de filé de peixe (dourado ou outro de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta seca a gosto
- Suco de limão a gosto
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta seca e suco de limão, deixando-os descansar por aproximadamente 10 minutos.
Passe os filés de peixe na farinha de trigo, cobrindo-os uniformemente, e deixe secar por alguns minutos.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto até estar bem quente.
Coloque os filés de peixe na frigideira, um de cada vez e cuidadosamente, para que fiquem bem crocantes.
Frite os filés até ficarem dourados e crocantes de ambos os lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado, dependendo da espessura do peixe.
Retire os filés da frigideira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Sirva imediatamente acompanhado de uma salada fresca ou arroz branco para uma refeição rápida e deliciosa.
Dica Adicional:
Experimente adicionar ervas frescas picadas, como salsa ou coentro, à farinha de trigo para um toque extra de sabor e frescor aos filés de peixe crocantes!