Quer um prato fácil, delicioso e cheio de sabor para o almoço? Experimente essa pescada assada com maionese! Com uma cobertura cremosa e uma leve crocância do parmesão, essa receita deixa o peixe suculento e irresistível. Perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor!
Ingredientes
- 4 filés de pescada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Azeite para untar a forma
Modo de Preparo
- Temperar o peixe: Tempere os filés de pescada com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos para que absorvam o sabor.
- Preparar a cobertura: Em uma tigela, misture a maionese, o alho, a mostarda, a salsinha e o queijo parmesão ralado até formar um creme homogêneo.
- Montar o prato: Unte uma forma com azeite e acomode os filés de pescada. Espalhe a mistura de maionese sobre cada filé, cobrindo-os uniformemente.
- Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que a cobertura esteja levemente dourada e o peixe cozido.
- Servir: Retire do forno e sirva imediatamente. Esse prato é delicioso acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
Dica final:
Para um toque ainda mais especial, finalize com raspas de limão por cima ao servir. Elas realçam o frescor do prato e adicionam uma leve acidez que combina perfeitamente com a cremosidade da maionese!