Alguém por aí é fã de pizza?Pois nós por aqui principalmente eu adoro uma boa pizza caseira. Já experimentei diversos tipos e sabores de pizza, mas esta foi a primeira vez que decidi inovar meu cardápio. Tendo ali uma carne picada, resolvi fazer uma pizza, e adivinhem? Ficou deliciosa, e por isso venho trazer a receita para vocês. Pizza, é algo que se pode fazer com tanta, mas tanta coisa, então esta dica é com carne picada, venha acompanhar a receita, com certeza que vai adorar.
Ingredientes para a massa:
- Carne moída: 200 gramas
- Sopa de farinha de aveia: 6 colheres (de sopa)
- Ovos: 2 unidades
- Sal: 1 colher (de café rasa)
- Pimenta: 1 pitada
- Banha de porco ou azeite para untar
Para o recheio:
- Mussarela: 150 gramas
- Orégano: 1 pitada
- Azeite extra virgem
Instruções de preparação:
Primeiro eu colco todos os ingredientes para preparar a massa, num recipiente e misturo tudo com as mãos. Depois numa forma para pizzas, unto com azeite, e coloco a massa preparada forrando toda a forma. Levo no forno para assar, a uma temperatura de 180°c por 20 minutos. Para preparar o recheio, eu coloco o queijo espalhado sobre a massa, deixando espaço de dois dedos da borda. Depois levo novamente ao forno a 300°c, apenas 5 minutos. Retiro e espalho orégano e um fio de azeite por cima.
Dica:
Esta receita é ótima para aquelas refeiçoes rápidas, quando andamos na correria. A carne picada pode ser substituída por outra a seu gosto, como frango, peru, ou até mesmo atum. Pode adicionar outros temperos a seu gosto durante a preparação. Também por hábito coloco umas rodelas de cebola roxa, por ser mais doce e menos agressiva.
Pode também fazer mais quantidades, deixar esfriar e guardar no congelador, mas sem ir ao forno os 5 minutos com o recheio, depois de tirar do congelador leva então ao forno para terminar a sua confecção. Tenha sempre pizza fresca sem sair de casa.