Buscando uma sobremesa fácil de preparar, leve e irresistivelmente saborosa? Considere experimentar esta deliciosa receita de pudim de abacaxi em calda. Após a primeira colherada, você certamente não conseguirá resistir ao seu irresistível sabor. Então, confira os ingredientes e o passo a passo para colocar as mãos na massa!
Ingredientes:
- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- Caramelo líquido (pronto para compra) ou açúcar para caramelizar
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
Modo de Preparo:
- Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Triture as rodelas de abacaxi e descarte a calda.
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim, previamente forrada com caramelo líquido ou açúcar caramelizado.
- Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 50 minutos (coloque a forma dentro de um tabuleiro com água).
- Permita que o pudim esfrie na forma. Após estar completamente frio, desenforme-o para um prato de servir.
É crucial garantir que o pudim esteja totalmente frio antes de desenformar para evitar o risco de desmanchar. Prepare-se para saborear essa sobremesa incrível que combina a doçura do abacaxi com a textura suave e cremosa do pudim. Aproveite!