O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda, sendo uma escolha certeira para qualquer ocasião. Esta versão não leva ovos e não precisa ser cozida, tornando o preparo ainda mais fácil e rápido. Além disso, a textura cremosa e o sabor doce são simplesmente irresistíveis. Prepare-se para encantar seus convidados com essa sobremesa deliciosa e prática!
A receita é feita com apenas quatro ingredientes principais: leite condensado, creme de leite, leite e gelatina incolor. A gelatina, ao ser dissolvida no leite, garante que o pudim tenha uma consistência perfeita sem precisar do cozimento tradicional. O creme de leite, por sua vez, ajuda a deixar o pudim ainda mais suave e cremoso.
O segredo da receita está no preparo da calda de açúcar queimado, que adiciona um toque especial e aquele sabor caramelizado inconfundível. Após preparar a calda na forma, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, adicionar a gelatina dissolvida e despejar na forma com a calda. O tempo no freezer é o suficiente para o pudim firmar e atingir a textura desejada, sem precisar ir ao forno.
Quando estiver pronto, basta desenformar e servir. O pudim de leite condensado é perfeito para quem busca uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, capaz de agradar todos os paladares. Confira a receita completa abaixo!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo:
- Dissolva a gelatina em 5 colheres de leite e leve ao fogo até dissolver completamente e ferver.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina já dissolvida no leite.
- Prepare a calda de açúcar queimado diretamente na forma do pudim.
- Despeje os ingredientes batidos na forma já com a calda.
- Leve ao freezer por cerca de 40 minutos, ou até o pudim ficar bem firme.
- Quando estiver pronto, aqueça o fundo da forma no fogo por alguns segundos. Passe uma faca nas laterais e desenforme o pudim sobre um prato.
- Sirva gelado e aproveite!