O pudim de leite, uma sobremesa clássica e irresistível, ganha uma versão rápida neste artigo, preparada na Airfryer. Uma opção prática para satisfazer o desejo por doce a qualquer momento.
Ingredientes Pudim de Leite Rápido na Airfryer:
- Pudim:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 ovos
- 1¼ de xícara (chá) de leite
- Caramelo:
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- ⅓ de xícara (chá) de água fervente
Modo de Preparo Pudim de Leite Rápido na Airfryer:
Pudim:
Em uma tigela grande, quebre os ovos um de cada vez.
Misture bem as claras e as gemas com um batedor de arame.
Adicione o leite condensado e misture até obter uma massa homogênea.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo delicadamente para evitar a formação de bolhas de ar.
Deixe a massa descansar enquanto prepara o caramelo.
Caramelo:
Em uma forma redonda com furo no meio, adicione o açúcar.
Leve ao fogo baixo até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
Com cuidado, adicione a água fervente ao caramelo derretido, mexendo até dissolver completamente.
Espalhe o caramelo uniformemente pela forma.
Montagem e Cozimento:
Despeje a massa do pudim na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio.
Pré-aqueça a Airfryer a 180°C.
Coloque a forma com o pudim na Airfryer e deixe assar por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Retire o pudim da Airfryer e deixe esfriar.
Leve à geladeira por algumas horas para firmar.
Desenforme o pudim e sirva gelado.
Dicas Extras:
Desenforme com cuidado: Para desenformar o pudim com perfeição, passe uma faca pelas bordas da forma antes de virar sobre um prato.
Varie os sabores: Experimente adicionar essência de baunilha à massa do pudim para um toque extra de sabor.
Decore com frutas: Sirva o pudim com uma calda de frutas vermelhas ou fatias de frutas frescas para uma apresentação ainda mais bonita.
Conclusão:
O pudim de leite rápido na Airfryer é uma sobremesa deliciosa e prática, preparada em pouco tempo. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, desfrute dessa delícia cremosa a qualquer momento. Experimente e compartilhe sua experiência conosco nos comentários abaixo!