O pudim é uma sobremesa que traz consigo uma forte carga emocional, evocando lembranças de momentos especiais compartilhados à mesa em família. Esta versão de pudim de maisena mantém essa tradição, mas adiciona uma textura cremosa e um sabor único que certamente encantará a todos. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode surpreender seus convidados com essa deliciosa sobremesa.
Ingredientes
Pudim de Maisena:
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 7 colheres (sopa) de maisena
- 800ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a Calda:
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Pudim de Maisena:
Em uma panela, misture o leite com a maisena até que esteja completamente dissolvida.
Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem para garantir uma mistura homogênea.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até a mistura começar a ferver e adquirir uma consistência cremosa.
Adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
Montagem:
Despeje a mistura em uma forma previamente caramelizada.
Leve à geladeira por aproximadamente 2-3 horas, ou até que esteja firme.
Retire da geladeira e desenforme o pudim em uma travessa.
O pudim de maisena é uma sobremesa clássica que agrada a todos com sua textura suave e sabor delicado. É uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar mais sofisticado.