Descubra nesta receita a magia do pudim de pão, uma sobremesa que consegue transformar sobras em uma delícia extraordinária! O pudim de pão é uma iguaria clássica, capaz de elevar ingredientes simples a uma sobremesa irresistível, sendo uma excelente opção para encerrar um almoço ou jantar. Siga o passo a passo desta versão incrível do Canal Letícia Sweet Cake para preparar seu próprio pudim de pão e experimente uma verdadeira delícia!
Como Fazer Pudim de Pão
Ingredientes:
- 2 pães franceses amanhecidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos
Para a calda de caramelo:
- 150 ml de água morna
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Calda de Caramelo:
- Em fogo baixo, derreta o açúcar em uma panela até formar uma calda dourada.
- Adicione a água morna com cuidado, deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Pudim de Pão:
- No liquidificador, coloque os ovos, leite condensado, creme de leite, leite e o pão amanhecido picado grosseiramente.
- Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60-70 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por aproximadamente 6 horas, desenforme em uma travessa e sirva bem gelado.
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Aproveite o sabor incrível deste maravilhoso pudim de pão para adoçar seus momentos especiais, especialmente durante a temporada festiva!