Se você está procurando uma opção deliciosa e versátil para suas refeições, a Quiche Especial com Atum, Tomate e Queijo é a escolha perfeita. Esta receita combina a cremosidade do queijo, a robustez do atum e a suculência dos tomates, tudo envolto em uma massa crocante e dourada. Com uma mistura equilibrada de sabores e uma textura irresistível, esta quiche é uma explosão de prazer para o paladar.
Perfeita para brunches, almoços ou jantares leves, a Quiche Especial é fácil de preparar e impressiona com sua apresentação. Seja para uma reunião informal com amigos ou um jantar em família, este prato se destaca como uma opção gourmet sem esforço. Siga nosso passo a passo detalhado e mergulhe no mundo dos sabores refinados com esta Quiche Especial com Atum, Tomate e Queijo. Surpreenda-se com a simplicidade desta receita e descubra como é fácil transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica extraordinária.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 tablete de manteiga (200g)
- 2 ovos inteiros
- 100 ml de água
- 1/2 colher de sopa de sal
- 500 g de farinha de trigo
Para o Recheio:
- 1 cebola média picada
- 3 tomates médios sem sementes em cubos
- 3 latas de atum sólido ao natural
- 150 g de azeitonas verdes picadas
- 400 g de creme de leite
- 3 ovos médios
- 400 g de requeijão cremoso
- 200 g de queijo parmesão ralado
- Azeite, cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a manteiga, os ovos, a água em temperatura ambiente e o sal. Combine bem e acrescente a farinha de trigo, misturando com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa. Cubra e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com a massa da quiche. Alternativamente, você pode usar forminhas descartáveis de papel alumínio.
- Em uma panela, refogue a cebola em azeite até dourar. Adicione os tomates, cozinhando até começarem a desmanchar. Acrescente o atum e as azeitonas, refogando bem. Tempere com cheiro verde e deixe amornar.
- Escorra qualquer líquido da panela e despeje o recheio sobre a massa na forma.
- Em outra tigela, misture o creme de leite, ovos, requeijão cremoso e queijo parmesão ralado. Despeje sobre o recheio, espalhando uniformemente.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
- Pronto! Agora é sua vez de se deliciar com esta incrível quiche especial. Aproveite!
Essa receita fácil e saborosa vai surpreender seus convidados. Bom apetite!