Desfrute da clássica rabanada das festas de fim de ano de uma forma mais leve e saudável com essa receita que não utiliza óleo nem fritura. Simples e saborosa, essa versão usa o forno ou a Air Fryer para um resultado delicioso e crocante.
Ingredientes Necessários:
- 1 pacote de pão de forma (preferencialmente integral)
- 2 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Passo a Passo do Preparo:
Preparação do Pão:
Corte o Pão:
Se desejar, remova as bordas do pão de forma para uma textura mais uniforme.
Preparação da Mistura:
Misture os Ingredientes Líquidos:
Em uma tigela, bata os ovos.
Adicione o leite, o açúcar, a essência de baunilha e a canela em pó.
Misture bem até dissolver o açúcar.
Mergulhe o Pão:
Embeba cada fatia de pão na mistura líquida, assegurando-se de cobrir ambos os lados.
Cozimento:
No Forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Disponha as fatias de pão umedecidas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Na Air Fryer:
Coloque as fatias umedecidas na cesta da Air Fryer.
Cozinhe a 180°C por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.
Finalização:
Açúcar e Canela:
Misture açúcar e canela em pó em uma tigela pequena.
Polvilhe sobre as rabanadas ainda quentes.
Dicas para uma Rabanada Perfeita:
Pão: Use pão de forma ligeiramente ressecado para melhor absorção da mistura líquida.
Variações: Adicione raspas de laranja ou limão à mistura líquida para um toque cítrico.
Servindo: Sirva quente ou fria, acompanhada de frutas frescas, compotas ou mel.
Conclusão:
Esta receita de rabanada no pão de forma sem óleo e sem fritura é uma opção fantástica para quem busca uma versão mais saudável dessa tradicional delícia.
Fácil de preparar e deliciosamente saborosa, é perfeita para qualquer ocasião. Desfrute dessa tradição com um toque de leveza e saúde.