Tenho o prazer de compartilhar esta receita da Refeição Mais Deliciosa, que encontrei no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava divinamente. Tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso e de dar água na boca. Nunca provei nada que não fosse delicioso vindo das suas mãos. Compartilho esta receita fácil para que a memória dela continue viva.
Minha avó sempre usava ingredientes simples e econômicos, o que nunca diminuiu o sabor de suas receitas. Hoje, faço esta receita da Refeição Mais Deliciosa frequentemente, e todos a adoram. Fiz alguns ajustes para deixá-la ainda mais saborosa, sem perder a originalidade. É uma receita típica da roça que vai te render muitos elogios.
Receita de Refeição Mais Deliciosa
Veja como é fácil preparar! Vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes necessários para esta deliciosa receita. Tenho certeza de que você vai colocá-la entre as suas favoritas. Basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que virem este prato na mesa; é amor à primeira mordida. Se quiser adicionar seu toque especial e deixá-lo ainda mais gostoso, compartilhe nos comentários o que fez para que todos possam testar também. Obrigada por visitar nosso site!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 200 g de creme de leite
- 1 tomate picado
- 500 g de batata inglesa (batatinha)
- 2 linguiças tipo calabresa
- Queijo ralado a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica a gosto
- Azeite extra virgem ou óleo vegetal
Ingredientes para o Molho:
- 3 colheres (sopa) bem cheias de creme de leite
- 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
- 1 pepino japonês
- 3 dentes de alho
- Endro a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Preparar a Mistura de Ovos:
Coloque os ovos e o creme de leite em um recipiente e bata bem até obter uma mistura homogênea. Adicione a cebolinha picada, o tomate picado e tempere com uma pitada de sal. Misture rapidamente após cada adição.
Preparar as Batatas:
Descasque as batatas, corte-as em fatias e distribua numa assadeira (preferencialmente uma marinex, mas uma forma de alumínio também serve). Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino, orégano, páprica a gosto e um fio generoso de azeite ou óleo.
Adicionar a Linguiça:
Corte as linguiças tipo calabresa em fatias ou cubinhos e espalhe sobre as batatas temperadas.
Montar e Assar:
Despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima das batatas e linguiças. Cubra com queijo ralado e asse em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.
Preparar o Molho:
Em um recipiente, misture o creme de leite, a maionese, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Pique o endro, acrescente ao molho e misture novamente. Rale o pepino e o alho na parte mais fina do ralador, incorpore ao molho e misture bem.
Finalizar e Servir:
Assim que a primeira receita estiver assada, corte em pedaços (como uma lasanha) e sirva com o molho por cima. Sirva o molho separadamente se alguém não gostar, permitindo que todos saboreiem a receita à sua maneira.
Sinta-se à vontade para preparar outros molhos de sua preferência para acompanhar esta deliciosa refeição e inovar como quiser!