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Receita antiga deliciosa que aprendi com a minha avó e todos cá em casa adoram

Tenho o prazer de compartilhar esta receita da Refeição Mais Deliciosa, que encontrei no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava divinamente. Tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso e de dar água na boca. Nunca provei nada que não fosse delicioso vindo das suas mãos. Compartilho esta receita fácil para que a memória dela continue viva.

Minha avó sempre usava ingredientes simples e econômicos, o que nunca diminuiu o sabor de suas receitas. Hoje, faço esta receita da Refeição Mais Deliciosa frequentemente, e todos a adoram. Fiz alguns ajustes para deixá-la ainda mais saborosa, sem perder a originalidade. É uma receita típica da roça que vai te render muitos elogios.

Receita de Refeição Mais Deliciosa

Veja como é fácil preparar! Vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes necessários para esta deliciosa receita. Tenho certeza de que você vai colocá-la entre as suas favoritas. Basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que virem este prato na mesa; é amor à primeira mordida. Se quiser adicionar seu toque especial e deixá-lo ainda mais gostoso, compartilhe nos comentários o que fez para que todos possam testar também. Obrigada por visitar nosso site!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 200 g de creme de leite
  • 1 tomate picado
  • 500 g de batata inglesa (batatinha)
  • 2 linguiças tipo calabresa
  • Queijo ralado a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica a gosto
  • Azeite extra virgem ou óleo vegetal

Ingredientes para o Molho:

  • 3 colheres (sopa) bem cheias de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
  • 1 pepino japonês
  • 3 dentes de alho
  • Endro a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Preparar a Mistura de Ovos:

Coloque os ovos e o creme de leite em um recipiente e bata bem até obter uma mistura homogênea. Adicione a cebolinha picada, o tomate picado e tempere com uma pitada de sal. Misture rapidamente após cada adição.

Preparar as Batatas:

Descasque as batatas, corte-as em fatias e distribua numa assadeira (preferencialmente uma marinex, mas uma forma de alumínio também serve). Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino, orégano, páprica a gosto e um fio generoso de azeite ou óleo.

Adicionar a Linguiça:

Corte as linguiças tipo calabresa em fatias ou cubinhos e espalhe sobre as batatas temperadas.

Montar e Assar:

Despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima das batatas e linguiças. Cubra com queijo ralado e asse em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.

Preparar o Molho:

Em um recipiente, misture o creme de leite, a maionese, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Pique o endro, acrescente ao molho e misture novamente. Rale o pepino e o alho na parte mais fina do ralador, incorpore ao molho e misture bem.

Finalizar e Servir:

Assim que a primeira receita estiver assada, corte em pedaços (como uma lasanha) e sirva com o molho por cima. Sirva o molho separadamente se alguém não gostar, permitindo que todos saboreiem a receita à sua maneira.

Sinta-se à vontade para preparar outros molhos de sua preferência para acompanhar esta deliciosa refeição e inovar como quiser!