Experimente essa receita de bolo de maçã e sinta-se livre para ajustar ao seu gosto e compartilhar a sua experiência.
Hoje vamos compartilhar com você uma receita super especial e bastante versátil: um bolo de maçã sem massa tradicional. Se você adora receitas inclusivas, seja sem glúten, lactose, veganas ou vegetarianas, e low carb, você está no lugar certo.
Prepare-se para aprender a fazer esse bolo de maçã delicioso, e fique atento, pois também vou sugerir outros sabores que você pode experimentar!
Ingredientes:
- 4 bananas prata bem maduras
- 2 ovos de galinha em temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa de adoçante (ajuste conforme seu gosto)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo de coco, se preferir)
- Canela em pó a gosto
- ¾ xícara de farinha de castanha (amêndoa, caju ou outra de sua escolha)
- Essência de baunilha a gosto
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- 500 gramas de maçãs cortadas finamente, com um pouco de suco de limão para não escurecer
Equipamento:
Forma de 20 cm de diâmetro
Papel siliconado ou manteiga para forrar a forma
Modo de Preparo:
Preparação Inicial:
Amasse as bananas e reserve. Bata os ovos levemente.
Mistura dos Ingredientes: 2. Em uma vasilha, adicione as bananas amassadas, os ovos, o adoçante, a manteiga derretida e a canela. Misture bem.
Adicionando os Secos: 3. Incorpore a farinha de castanha e misture até obter uma consistência homogênea. Adicione a essência de baunilha a gosto e, finalmente, misture o fermento em pó.
Preparação das Maçãs: 4. Assegure-se de que as maçãs estejam cortadas finamente e misturadas com um pouco de suco de limão.
Integrando as Maçãs: 5. Adicione as maçãs à mistura e envolva bem para que fiquem bem distribuídas pela massa.
Preparando a Forma: 6. Forre a forma com papel siliconado ou manteiga, untado levemente para evitar que o bolo grude.
Assando: 7. Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, até que esteja bem douradinho e cozido.
Dicas Adicionais:
Variação de Sabores: Experimente fazer esta receita com banana ou abacaxi para variar o sabor. Lembre-se de ajustar a preparação conforme a fruta escolhida.
Outros Sabores Sugeridos: Para uma versão com abacaxi, substitua a farinha de castanha por coco desidratado para uma combinação deliciosa.
Desfrute do seu bolo caseiro e impressione seus convidados com essa deliciosa e saudável opção de sobremesa!