Em busca de uma refeição leve, saudável e cheia de sabor? Esta receita de refeição completa leve é perfeita para você! Com ingredientes simples e preparo descomplicado, você poderá desfrutar de uma opção deliciosa que combina a suculência da abobrinha, a cremosidade dos ovos e o irresistível sabor do bacon e queijo. Ideal para um almoço rápido ou um lanche reconfortante, esta refeição completa é uma escolha versátil que agrada a todos os paladares. Siga os passos abaixo e prepare-se para se deliciar com uma combinação irresistível de sabores e texturas!
Refeição Completa Leve
Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- 100mL de leite
- 4 colheres de sopa de farinha de arroz
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha a gosto
- Azeite a gosto
- ½ xícara de chá de bacon picado
- ½ xícara de chá de queijo ralado
Modo de Preparo:
- Comece ralando a abobrinha e, em seguida, esprema bem para retirar o excesso de água. Transfira para um bowl.
- Adicione a cebola picada, os ovos e o leite à abobrinha ralada. Misture bem.
- Acrescente a farinha de arroz à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto. Misture novamente.
- Unte forminhas de cupcake ou de empadas com azeite e distribua a massa entre elas.
- Por cima de cada forminha, coloque um pouco de bacon picado e queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que estejam douradas e firmes.
- Retire do forno e desenforme cuidadosamente.
- Sirva sua refeição completa leve e desfrute de uma opção deliciosa e saudável!
Dica: Você pode variar os ingredientes adicionando legumes picados, como cenoura ou pimentão, à massa antes de assar. Essa é uma refeição versátil que pode ser adaptada de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis. Aproveite cada pedaço deste prato leve e saboroso!