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Refrescante e delicioso, sorvetão de maracujá

Refrescante e delicioso, o sorvetão de maracujá é uma sobremesa perfeita para os dias quentes ou para qualquer ocasião especial. Com uma base cremosa e saborosa, e uma cobertura de ganache de chocolate, esta receita vai surpreender o seu paladar com uma explosão de sabores. Aprenda a preparar esta sobremesa incrível e encante-se com cada colherada!

Ingredientes: Para a base:

  • 500 ml de suco concentrado de maracujá
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado

Para a cobertura:

  • ¼ xícara (chá) de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 gramas de chocolate meio amargo

Modo de Preparo: Da base:

  1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
  2. Bata bem por aproximadamente 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura em uma forma de 22 cm de diâmetro levemente untada com óleo.
  4. Leve a forma para o freezer e deixe gelar por no mínimo 6 horas, até que a base esteja firme.
  5. Retire do freezer, deixe descansar por 10 minutos e desenforme o sorvetão em uma travessa.

Da cobertura:

  1. Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo e derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, ou derreta em banho-maria.
  2. Adicione o creme de leite e o leite ao chocolate derretido, e misture bem até obter uma ganache brilhante.
  3. Despeje a ganache sobre toda a superfície do sorvetão, cobrindo-o completamente.
  4. A ganache irá endurecer automaticamente.
  5. Sirva o sorvetão de maracujá imediatamente e delicie-se com essa sobremesa irresistível!

Aproveite cada colherada deste sorvetão refrescante e cheio de sabor!