Chega um momento em que a criatividade para o lanche da tarde parece acabar. Para essas horas, uma opção prática e irresistível é o Lanchão de Forno, uma receita simples, versátil e perfeita para agradar toda a família. Além de fácil preparo, ela permite diversas adaptações nos ingredientes, garantindo sempre um resultado saboroso e reconfortante.
O grande diferencial desse lanche está na montagem em camadas, que lembra uma versão prática de uma lasanha de pão. O molho, combinado com o queijo derretido e os recheios escolhidos, cria uma textura macia por dentro e extremamente saborosa. É uma excelente alternativa para reaproveitar ingredientes que já estão na geladeira.
Outro ponto positivo é que o Lanchão de Forno pode ser servido em diversas ocasiões, como um lanche reforçado, jantar rápido ou até mesmo em encontros informais. Ele agrada adultos e crianças, sendo uma receita democrática e fácil de multiplicar conforme a quantidade de pessoas.
Ingredientes
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1 sachê de molho de tomate pronto
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1 tomate cortado em rodelas finas
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Sal a gosto
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Orégano a gosto
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1/2 vidro de maionese (ou 1 vidro pequeno)
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200 g de presunto fatiado
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200 g de queijo mussarela fatiado
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1 pacote de pão de forma (com ou sem casca)
Modo de Preparo
1. Preparando a assadeira
Utilize uma assadeira de aproximadamente 20×30 cm e espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo para evitar que o pão resseque ou grude.
2. Montagem
Faça uma camada de pão de forma, espalhe uma fina camada de maionese e acrescente as rodelas de tomate, ajustando o sal. Em seguida, coloque o presunto, o queijo e finalize com orégano. Repita o processo até completar a assadeira, finalizando com queijo, tomate e orégano.
3. Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo estar completamente derretido e levemente dourado.
Após assado, retire do forno e aguarde alguns minutos antes de cortar, o que ajuda a manter as camadas bem estruturadas. O aroma que se espalha pela cozinha já antecipa o sabor delicioso do prato.
Rendimento e Informações
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Rendimento: 6 a 8 porções
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Calorias por porção: aproximadamente 320 kcal
Dicas e Variações
O presunto pode ser substituído por peito de peru ou frango desfiado. Para um toque especial, acrescente milho, ervilha ou azeitonas. Já para uma versão mais cremosa, o requeijão ou creme de ricota podem substituir a maionese.
Se sobrar, o Lanchão de Forno pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, bem fechado, e aquecido antes de servir. Também pode ser congelado por até 30 dias, facilitando ainda mais a rotina.
Considerações Finais
O Lanchão de Forno é uma solução prática para quem busca sabor, rapidez e versatilidade em uma única receita. Além disso, é uma ótima oportunidade para envolver as crianças na cozinha, tornando o preparo um momento divertido e especial. Experimente, adapte ao seu gosto e aproveite cada pedaço!