Prepare-se para se deliciar com um pudim de abacaxi rápido e incrivelmente fácil! Com apenas quatro ingredientes básicos e preparação em menos de 5 minutos, esta sobremesa será a estrela de qualquer refeição. Ideal para quando você deseja algo doce sem muito trabalho. Vamos ao passo a passo dessa receita maravilhosa!
Ingredientes:
- 250 gramas de leite condensado
- 3 ovos
- 700 mililitros de leite
- 3 fatias médias de abacaxi em calda
Instruções:
Pré-aqueça o forno:
Preaqueça o forno a 170°C. Garanta que seu forno esteja na temperatura correta para receber o pudim.
Prepare a forma:
Utilize uma forma adequada para o forno e que tenha cerca de dois centímetros de altura.
Arrume as três fatias de abacaxi no fundo da forma, certificando-se de distribuí-las uniformemente.
Misture os ingredientes líquidos:
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos e o leite.
Bata até que a mistura fique homogênea e cremosa. Esta mistura será a base do seu pudim.
Montagem:
Despeje cuidadosamente a mistura líquida sobre as fatias de abacaxi na forma. A ideia é que o abacaxi fique no fundo do pudim após o cozimento.
Asse o pudim:
Coloque a forma sobre uma assadeira para evitar que derrame e leve ao forno.
Asse a 170°C, aquecendo tanto por cima quanto por baixo, por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado.
Resfriamento e desenformação:
Após retirar do forno, deixe o pudim esfriar completamente antes de tentar desenformar. Isso garantirá que ele mantenha sua forma e não quebre.
Dicas Adicionais:
Caramelo:
Se desejar, você pode fazer uma calda de caramelo para colocar no fundo da forma antes de adicionar o abacaxi, o que adicionará uma camada extra de sabor doce e uma textura agradável ao pudim.
Verificação de cozimento:
Para verificar se o pudim está completamente cozido, insira um palito no centro; ele deve sair limpo.
Variações:
Experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque de especiarias.
Aproveite!
Este pudim de abacaxi não é apenas delicioso, mas também extremamente fácil de fazer. É perfeito para servir como uma sobremesa após um jantar em família ou simplesmente para satisfazer sua vontade de algo doce e refrescante. Experimente e desfrute deste tratamento tropical!