Se você é fã de biscoitos delicados, com sabor suave e textura que desmancha na boca, o sequilho de laranja é a escolha perfeita! Essa receita combina a leveza da maisena com o toque cítrico da laranja, criando um doce irresistível para acompanhar o café da tarde ou surpreender em uma visita especial. Prepare-se para uma explosão de sabor com ingredientes simples e passos descomplicados.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de maisena (50g)
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo (25g)
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 2 colheres de chá de sumo de laranja
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto o sumo de laranja.
- Trabalhe a massa com as mãos, adicionando o sumo de laranja aos poucos. Pare de adicionar o líquido assim que a massa estiver homogênea e maleável.
- Forre uma assadeira com papel vegetal e modele pequenas bolas com a massa, colocando-as no tabuleiro.
- Achate as bolinhas levemente com um garfo, criando o formato característico do sequilho.
- Leve ao forno por 15 minutos, cuidando para que os biscoitos não dourem.
Dicas para um Sequilho Perfeito:
- As raspas de laranja são responsáveis por dar um aroma único aos biscoitos, então não economize nessa etapa.
- O segredo para a textura delicada está na maisena, então evite substituí-la por outro ingrediente.
- Sirva os sequilhos com uma xícara de chá ou café para realçar o sabor e garantir um momento ainda mais aconchegante.
Um Doce que Conecta Gerações:
Os sequilhos são conhecidos por sua simplicidade e por remeterem a momentos de nostalgia na cozinha, sendo uma receita que passa de geração em geração. Seja para adoçar um dia comum ou para celebrar ocasiões especiais, esses biscoitinhos são sempre uma escolha certeira. Experimente e compartilhe com aqueles que você ama!