Se você está procurando uma sobremesa que combine a doçura cremosa com o frescor cítrico, a Sobremesa de Laranja é a escolha ideal. Esta receita oferece uma fusão de sabores e texturas que proporciona uma experiência única e deliciosa. Além de ser uma delícia para o paladar, esta sobremesa é rica em vitamina C, oferecendo benefícios adicionais para a saúde. Prepare-se para surpreender seus convidados com uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar.
Ingredientes para a Sobremesa de Laranja
Para a base da caçarola:
- 1,5 – 2 xícaras de coco
Para o pudim:
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara + 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 60g de manteiga
- 1 pacote de baunilha
Para a parte laranja:
- 3 xícaras de suco de laranja (600 ml)
- 2 colheres de sopa de amido
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar (ou mais, se desejar)
Para decorar:
- Pedaços de chocolate
Modo de Preparo
Preparar a base da caçarola:
Espalhe 1,5 – 2 xícaras de coco em uma assadeira grande e nivele.
Preparar o pudim:
Misture o leite, o açúcar e a farinha até que os grumos desapareçam completamente. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre. Quando a mistura começar a engrossar, acrescente a manteiga e a baunilha, mexendo até ficar homogêneo. Retire do fogo e transfira para uma bandeja. Alise com cuidado e reserve.
Preparar a parte laranja:
Esprema as laranjas para obter 3 xícaras de suco e coloque-o em uma panela Adicione o amido, a farinha e o açúcar, mexendo até que todos os grumos desapareçam. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre. Quando a mistura engrossar, retire do fogo e despeje sobre o pudim. Nivele a superfície.
Finalização:
Depois de esfriar até a temperatura ambiente, leve à geladeira por 2 horas. Em seguida, corte em 12 partes iguais e sirva em forma de rolinhos. Decore com pedaços de chocolate.
A Importância da Sobremesa de Laranja
A Sobremesa de Laranja não é apenas uma delícia refrescante e cítrica, mas também é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e melhora a absorção de ferro pelo organismo. Além disso, a combinação de sabores entre o pudim cremoso e a parte laranja proporciona uma experiência única e sofisticada, ideal para ocasiões especiais e para agradar os paladares mais exigentes.