Nada encerra uma refeição com mais elegância e conforto do que uma clássica “Travessa de Leite Creme”. Este indulgente e reconfortante doce é uma celebração do equilíbrio perfeito entre a cremosidade e a delicadeza, criando uma experiência irresistível para o paladar.
Ao reunir ingredientes simples, como leite, açúcar e gemas, e submetê-los a um cuidadoso processo de caramelização, esta travessa se transforma em uma obra-prima que transcende o comum. O contraste entre a textura aveludada do creme e a crocância da fina camada de açúcar queimado no topo é uma verdadeira festa para os sentidos.
Prepare-se para surpreender os seus convidados com esta receita clássica, reinventada com amor e atenção aos detalhes. Seja para uma ocasião especial ou para simplesmente satisfazer um desejo por algo doce e reconfortante, a Travessa de Leite Creme é a escolha perfeita. Siga nossas instruções passo a passo e descubra como criar uma sobremesa que deixará todos com água na boca. Delicie-se com a indulgência única desta Travessa de Leite Creme, uma verdadeira homenagem ao prazer da boa comida.
Desfrute do prazer de preparar e saborear um delicioso Leite Creme em tempo recorde, conquistando elogios de todos à sua volta. Aqui está a receita simplificada:
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 5 gemas
- 4 colheres (sobremesa) de Maizena
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
Preparação:
- Leve o leite a ferver com o pau de canela e a casca de limão.
- Enquanto isso, bata suavemente o açúcar com as gemas e a Maizena.
- Quando o leite atingir fervura, retire a canela e o limão, incorporando lentamente à mistura de ovos, mexendo continuamente.
- Coloque a mistura de volta na panela onde o leite ferveu e utilize um mixer para desfazer eventuais grumos da Maizena.
- Cozinhe em fogo baixo até engrossar, sem deixar de mexer.
- Despeje o creme numa travessa e polvilhe com canela ou, se preferir, faça uma fina camada de açúcar e queime com um ferro próprio.
Desfrute deste irresistível Leite Creme, pronto em apenas 5 minutos, e aguarde os elogios que certamente virão!