Nada se compara a uma sobremesa que une a leveza de um mousse à cremosidade e intensidade de uma ganache de chocolate. Esta receita de Mousse de Maracujá com Ganache de Chocolate é perfeita para quem busca surpreender com um doce que é, ao mesmo tempo, delicioso e fácil de preparar. A combinação do frescor tropical do maracujá com o sabor adocicado do chocolate resulta em uma sobremesa equilibrada e irresistível. Ideal para qualquer ocasião, esta receita promete agradar a todos os gostos.
Ingredientes
Mousse de Maracujá:
- 100 ml de leite
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 caixa (200 g) de creme de leite
- 1 envelope (18 g) de suco de maracujá em pó
Ganache de Chocolate:
- 200 g de chocolate ao leite picado
- Meia caixa (100 ml) de creme de leite
Modo de Preparo
Mousse de Maracujá:
- No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá em pó por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje essa mistura em uma travessa de 750 ml, espalhando bem para nivelar a superfície.
Ganache de Chocolate:
- Em uma panela, aqueça o chocolate picado e o creme de leite em fogo baixo.
- Mexa constantemente até o chocolate derreter por completo e a ganache adquirir uma textura cremosa e brilhante.
- Espalhe a ganache uniformemente sobre o mousse de maracujá já preparado.
Montagem:
- Leve a sobremesa à geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique firme.
- Para dar um toque final, raspe chocolate ao leite por cima da ganache antes de servir.
Essa sobremesa é a combinação perfeita entre simplicidade e sofisticação, trazendo sabores que certamente vão encantar!