Uma opção perfeita para um dia quente ou para surpreender em uma ocasião especial, essa sobremesa cremosa de limão com gelatina é deliciosa, refrescante e fácil de preparar. Confira o passo a passo!
Ingredientes:
Para a gelatina:
- 2 pacotes de gelatina sabor limão 🍋
- 500 ml de água quente 💧
- 500 ml de água fria 🧊
Para o creme de limão:
- 1 lata de leite condensado 🥛
- 1 lata de creme de leite (sem soro) 🥄
- Suco de 3 limões grandes (aproximadamente 150 ml) 🍋
Para a montagem e decoração:
- Raspas de limão 🍃
- Pedaços de frutas (opcional, como morangos ou kiwis) 🍓🥝
- Folhas de hortelã para decorar 🌿
Modo de Preparo:
- Prepare a gelatina:
Dissolva os dois pacotes de gelatina no 500 ml de água quente, mexendo bem até dissolver. Adicione os 500 ml de água fria e misture novamente. Despeje em um recipiente e leve à geladeira por 2 a 3 horas, ou até que fique firme. - Faça o creme de limão:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões. Bata de 3 a 5 minutos até ficar homogêneo e cremoso. - Corte a gelatina:
Retire a gelatina da geladeira e corte-a em cubos pequenos. - Monte a sobremesa:
Em uma travessa ou em potes individuais, intercale camadas de creme de limão e cubos de gelatina. Comece com o creme, depois adicione os cubos de gelatina, e repita até que todos os ingredientes acabem, finalizando com o creme. Decore com raspas de limão e, se desejar, adicione pedaços de frutas ou folhas de hortelã. - Geladeira e espera:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Esse tempo é essencial para que os sabores se misturem e a sobremesa atinja a textura perfeita.
Essa sobremesa refrescante é uma explosão de sabor e leveza, ideal para dias quentes ou para impressionar em eventos especiais. Não deixe de experimentar!