Prepare-se para ser surpreendido por esta receita fácil e deliciosa de sorvete de chocolate. Se você é um amante do sabor intenso do chocolate, esta é a receita perfeita para você!
Vamos compartilhar um método simples e irresistível que vai encantar o seu paladar. Com apenas dois ingredientes e alguns passos fáceis, você poderá desfrutar de um sorvete caseiro cremoso e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 80 gramas de chocolate meio amargo (ou o de sua preferência)
- 210 gramas de creme de leite
- Comece picando o chocolate em pedaços pequenos. Coloque-o em uma tábua de corte e utilize uma faca afiada para obter pedaços pequenos e uniformes.
- Em seguida, aqueça um terço do creme de leite em fogo alto até começar a ferver. Retire do fogo assim que pequenas bolhas começarem a aparecer nas bordas da panela.
- Despeje o creme de leite aquecido sobre o chocolate picado e aguarde alguns minutos para que o chocolate derreta levemente. Em seguida, misture tudo delicadamente com uma espátula de borracha ou um fouet, garantindo uma mistura homogênea.
- Se necessário, aqueça a mistura por alguns segundos para derreter completamente o chocolate e obter um creme suave e sem grumos.
- Após obter um creme bem emulsionado, adicione o restante do creme de leite frio e misture bem.
- Se preferir um sorvete mais aerado, bata levemente o creme antes de incorporar o creme de leite frio.
- Despeje a mistura em um recipiente hermético e faça traços na parte superior com uma colher. Tampe o recipiente e leve ao congelador durante a noite ou até que o sorvete esteja completamente endurecido.
Modo de preparo:
Agora é só saborear esta sobremesa caseira incrível sempre que desejar! Surpreenda sua família e amigos com este sorvete de chocolate cremoso e irresistível, feito por você mesmo.