Prepare-se para uma explosão de sabores com o delicioso Peito de Frango Recheado com Legumes! Esta receita não só é saudável e nutritiva, mas também é incrivelmente saborosa e fácil de preparar.
Combinando a suculência do frango com a riqueza de sabores dos legumes, este prato certamente se tornará um favorito em sua mesa.
Nesta preparação, os peitos de frango são habilmente abertos e recheados com uma mistura de legumes frescos, incluindo cenoura e pimentão, todos cortados em pequenos cubos e refogados em azeite de oliva com alho e ervas aromáticas.
O resultado é uma combinação irresistível de texturas e sabores, com o frango macio e suculento contrastando com a crocância e a doçura dos legumes.
Além de ser uma opção saudável e equilibrada, o Peito de Frango Recheado com Legumes é também uma excelente escolha para quem busca praticidade na cozinha.
Esta receita pode ser preparada com antecedência e congelada, permitindo que você tenha refeições rápidas e deliciosas sempre à mão.
Ingredientes:
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Páprica picante a gosto
- Suco de ½ limão
- 700g de filé de frango
Para o recheio:
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite de oliva
- Páprica picante a gosto
- Pimentão picado a gosto
- 100g de muçarela ralada
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 cenouras raladas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 8 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de Preparo:
Tempere os filés de frango com sal, páprica, alho e suco de limão, deixando-os marinar por algum tempo.
Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola na manteiga até dourarem.
Adicione o pimentão e a cenoura, temperando com sal e páprica.
Desligue o fogo e misture o cheiro-verde, metade do creme de leite e metade da muçarela, mexendo bem para incorporar.
Recheie cada filé de frango com a mistura de legumes e enrole-os.
Coloque os filés em uma forma untada e cubra com papel-alumínio.
Asse em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 40 minutos.
Misture o restante do creme de leite e da muçarela à sobra da mistura de legumes.
Retire o papel-alumínio da forma e distribua a mistura sobre os filés de frango.
Volte ao forno a 180°C até gratinar.
Sirva e aproveite seu incrível Peito de Frango Recheado com Legumes!