Este pudim de pão é uma sobremesa reconfortante e econômica, perfeita para aproveitar o pão que sobrou. Com um toque de baunilha e a possibilidade de adicionar passas e raspas de frutas, ele se torna uma opção irresistível para a família.
Ingredientes
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 kg de pão (preferencialmente do dia anterior)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 xícara de passas (opcional)
- Raspas de limão ou laranja (opcional)
Instruções
- Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma. - Prepare o pão:
Corte ou quebre o pão em pedaços pequenos e coloque-o em uma tigela. Despeje o leite quente sobre o pão e deixe-o absorver bem o líquido. - Misture os ovos:
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até formar uma mistura homogênea. - Combine as misturas:
Adicione a mistura de ovos à tigela com o pão e misture bem até obter uma massa uniforme. Se desejar, acrescente as passas e as raspas de limão ou laranja para um toque extra de sabor. - Asse:
Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno. Asse por 45-50 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima. - Esfrie e sirva:
Deixe esfriar antes de servir. Sirva em pedaços e aproveite esta deliciosa sobremesa.
Esse pudim de pão é simples, delicioso e perfeito para qualquer ocasião, especialmente como uma maneira de aproveitar o pão que sobrou de maneira criativa e saborosa!